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;之前营销部的顾浅浅给了一个香江分析报告。
去年一年,香江糕点类的市场差不多有五千万港币,这还只是初步计算,不包括原料以及其他方面的费用,但就糕点售卖差不多有五千万港币。
这还是未能完全发掘市场份额的金钱数量,待人们的生活水平逐渐提高,大家都有余钱购买糕点是的时候,这个市场还有再多几倍!
毕竟现在有钱人,或者小康家庭的人还不是很多,大部分都过着较为节俭的生活,平时他们想买一些糕点零嘴都是在逢年过节用来招待客人的时候。
就在李国豪跟李强张栋闲聊的时候,谢宏和冲进办公室兴奋的喊道:“好消息,好消息!”
“什么好消息让谢经理这么激动?”李国豪难得看到谢宏和这般模样,以往他可都是尽量保持个人仪态。
谢宏和舒缓了一下情绪道:“荣记的两位老板闹掰了,可能要分家!”
“真的!”张栋惊喜道。
李国豪跟李强也都是一脸惊喜的看着谢宏和。
谢宏和点点头道:“嗯是真的!”
荣记饼店两位老板,荣炳才跟荣炳华本来就不和。
荣炳才本就不是一个有宏图大志的人,一直想着守住几家店铺就不错了,哪里有荣炳华那种想着开遍香江的大志。
贷款两百万的事情,荣炳才本就不是很乐意,可是荣炳华当时给的蓝图太过于美好,也让荣炳才答应下来。
可这次食物中毒,渣打银行那边虽说没有派人过来催债,可也给荣记发了个通知,到了还款日期必须还款。
所以两位老板就此事吵得不可开交,最终闹到他们老母亲那,在老母亲的提议下,分家了。
张栋道:“荣记饼店分家,一家店成两家,那对我们就没有多大的威胁了!”
“嗯,虽然荣记可能垮了,不过香江岛还有不少糕点同行,但就湾仔的大荣华饼家就不比荣记差多少,还可能更强!”李强道了一句。
荣记饼店,荣华饼家。
从名字上看,可能很想象,让不少人觉得是一家店。
可实际上这是两家店。
荣记饼店的掌门人姓荣,所以取名荣记。
荣华饼家的创始人叫刘培林,店名取自荣华富贵。
荣华店面,富贵在人。
也是一家开了有二十多年的老店了,最初是在新界元朗那边开的一家酒楼,渐渐的依靠独特的饼食闻名元朗,在1962年成立有限公司扩张,在第二年首创白莲蓉月饼,至此真正的将步子迈入了糕点行业。
前几年在香江岛开了第一家荣华饼家分店,同年又在湾仔开了一家大荣华酒楼。
“荣华饼家?!”
对荣华饼家,李国豪可是很清楚,这家店后世在GD也是闻名遐迩。
从香江一路开到GD,依靠他们独特的月饼,占领了不少糕点市场的生意。
PS:荣记算是结束了,但不会在写第二个相似的店铺,只是介绍一下糕点领域还是有其他同行的。