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调料腌上,放到一旁,如果能腌制二十四小时就更好了,这样能使三文鱼更加入味。
而做烟熏的时候,需要一个深一些的锅,往里面放上两层锡纸,再往锡纸上倒上一层白糖,将刚才剥出来的橙子皮柠檬皮也放进去。
开中火,看见锅底局部的糖开始发泡,小心的把糖和果皮混在一起,让糖均匀的溶化。白糖全部溶化后,等到糖色变金黄色,便将锅盖盖上,转猛火,让糖和果皮烧焦。
从锅盖观察,大部分果皮焦黄的时候,打开锅盖,放入一个较高的铁架,把三文鱼鱼皮向下,平放在铁架上。
这时依然继续用猛火,直到看到大量的浓烟冒出,锅底全是黑色大泡的时候,把准备好的湿毛巾立即盖在锅上,立即离火,静置在通风处放凉。直到锅底冰凉,立即把三文鱼取出来,凉透后,包上保险膜,放进冰箱里冷藏,想吃的时候就可以随时切片食用了。
秋苏格从冰箱里把烟熏三文鱼拿了出来,切成极薄的薄片,然后一卷,一朵三文鱼玫瑰花就诞生了,再把三文鱼放在梳打饼干上面,这样一口一份,吃起来也方便。接着有拿出些芝士刨丝放在一边,柠檬汁也是准备也一些,要不要往三文鱼上撒柠檬、加芝士,或者单独吃,就凭个人喜好了。
为了避免只有三文鱼太过单调,秋苏格又片了些西班牙火腿,这样加起来也好几种搭配了,应该够了吧?
这时候权至龙已经把红酒倒进醒酒器,促进酒的氧化,柔化单宁,让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来,散发出应该有的芳香和美色。这时候他才发现自己随意拿的红酒竟然跟自己惯喝的红酒是同个牌子,不过年份有所不同而已。没想到秋糖糖喜欢的酒跟自己一样啊!
秋苏格表示,并没有,那酒,是别人送的!
权至龙o( ̄ヘ ̄o#),那别人是谁?
哎呀呀,有点酸哟!
好吧,酸不酸的,酒知道。看着比餐厅里点的菜色还要精致的餐点,讲真,大晚上的下酒菜这样子,真的有点过分哦!
权至龙想着多年来自己在家自己喝酒的时候,经常就是干喝酒,要么就是什么饼干芝士之类的,哪里曾精致到烟熏三文鱼这份上,更过分地还弄成了一朵花!拿起一份烟熏三文鱼饼干,点上些柠檬汁,放进嘴巴里,内心小人已然泪流满面,那些年自己独自喝酒,配的到底都是什么玩意儿嘛!
细腻嫩滑的三文鱼在柠檬汁的点缀下清爽可口,真的是让人绵绵绵,爱不释口呢!再喝上一口红酒,简直是完美嘛!
权至龙和秋苏格碰了下杯子,果然这样的日子,让自己过一辈子,也不会腻吧?摸摸自己肚子上在这一个月来的好伙食的帮助下长出来的肉,不免语气中带了几分撒娇,“秋糖糖,怎么办,以后没有你做的饭吃,我想我又会瘦回去的!”
秋苏格大概那酒劲儿又上来了,听权至龙这么说,竟不由自主地回答,“那我以后可以天天给你做饭吃呀!”
“真的?”听到秋苏格这么一句话,权至龙的眼睛完全发亮,甚至不由坐直起来看向秋苏格,想要确定她不是在开玩笑。
当然是说说而已啊,难不成还能当真?
只是看着她那微红的脸颊,不知怎么想的,或者只是顺从自己心里的感觉而已,权至龙突然开口,“秋糖糖,我可以亲你吗?”而没等她回答,人便直接凑了过去,低下头来。
秋苏格大概真的酒精上脑,反应迟钝,对权至龙这突然的提议竟然一点反应也没有,就这么愣愣地看着他的脸凑到自己的面前,唇上感觉到了一片温热,眼睛不由闭了起来。那心脏怦怦乱跳,她一点也不想承认……
权至龙不过微微啄了秋苏格一下便离开了她的唇,只是一看到她闭着眼睛紧张的模样,不由又直接搂住她的腰肢,再一次吻向她的唇。
这一次,他不再满足于刚才那微微的一啄浅尝辄止了。
轻轻地吸吮了一下她的唇,那唇有些像果冻的感觉,富有弹性,让人欲罢不能。叩开她的牙关,她的唇齿之间残留着那红酒迷人的香气,明明没醉,此时,他也开始觉得自己微醺了……
手不自觉地,就不老实了起来,从腰肢往上,一点一点地企图往上攀援,只不过快要登顶的时候,却一把被秋苏格推开。
一时间,气氛确实有些尴尬的……
权至龙揉了揉自己的头发,想要开口为自己的忘形向秋苏格道歉,却听见她说,“那个那个……刚才吃了三文鱼,嘴巴有点腥,我想漱漱口……”
ORZ……你就为了这个把我推开,真的是够了!
于是,权至龙和秋苏格就一起进了卫生间,拿起漱口水,‘咕噜咕噜……’地漱起口来……
你们俩,真的是够够的了!