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如何?”凌霄看着王掌柜问道。
王掌柜摇了摇头道:“最近城内有好几家酒楼也推出了烤兔,味道虽然不及咱们家的好。但是因为咱们家的烤兔供不应求,所以一些吃不上烤兔的客人便去了别家吃,所以现在的生意不如往日。”
“王掌柜你可想让这生意再攀一个高峰?”凌霄神秘兮兮的看着王掌柜问道。
这还用说自然是想的,这生意好了,他一个做掌柜的年底的分红才会更多。
“怎么?你又有了新颖菜式?”王掌柜问道。
凌霄笑眯眯的晃着头道:“知我者王掌柜也!”
于是,凌霄便把背篓里用芭蕉叶盖着的木盆儿端了出来。
木盆一端出,王掌柜便闻到了一股鲜味儿。凌霄把芭蕉叶揭开,露出了满满一盆雪白的鱼丸子。
给客人加了茶水的来福,提着茶壶走了过来,看着木盆里雪白的丸子问道:“这是什么?”
凌霄拿起一颗鱼丸,往桌子上砸了一下接着鱼丸又弹回了她手里,她捏着鱼丸道:“这叫珍珠丸子,也叫鱼丸。”
“鱼丸?”王掌柜想了想道:“莫不是用那河里的鱼做的?”
那河里的鱼,一般都是穷人家吃的,所以这鱼肉也算的上是低贱的食物。这用鱼做出来的丸子,就算名字取得再好听,怕是也无人会吃。
凌霄点着头道:“正是用鱼做的。”
来福伸出手,让凌霄把她手里的鱼丸给他瞧瞧。凌霄把鱼丸给了他,他捏了捏,放在鼻子下闻了闻道:“虽然是用鱼做的,但是却闻不到什么腥味儿呢!”
“每种食材都有属于它的处理方式,只要处理方式对了,不但不会腥臭还会变成独一无二的美味。掌柜的,要不我先煮了给你尝尝?”她看出来了,这王掌柜对着鱼丸有些犹豫。
“好吧!”王掌柜还是决定先尝尝味道再说。
于是,凌霄便借了厨房,煮了一碗翡翠珍珠汤来,照例她给后厨的朱大厨他们也留了一碗。
凌霄端着汤碗从后厨走出,那鱼丸的鲜香之味,便在整个大堂内飘散开来,引得仅有的两三桌食客都朝这边看了过来。
“掌柜的尝尝吧!”凌霄把汤碗放在了王掌柜的面前。对于这鱼丸,凌霄还是有信心的,这王掌柜吃了之后,定然会爱上这鱼丸鲜美的味道和这Q弹的口感。
“什么味道这么香?”苏献一踏进悦来酒楼,便闻到一股鲜香之气,随即便出声问道。其子苏瑾也紧随其后,进入了悦来酒楼。
王掌柜的见苏献来了,连忙起身迎了上去。
“苏老爷大驾光临,可真是让小店蓬荜生辉。”
因为苏献回洛水已经有些日子了,前帝师苏献回了洛水的消息,已经传到了洛水来,所以这洛水的人基本上都知道他回来了。
苏献这些日子听多了奉承的话,都已经听烦了,所以便摆了摆手道:“别说这些了,到底是什么东西这么香?”
因为他回乡的消息已经传回了洛水,所以有许多人上门拜访,他虽然闭门谢客,但是有些推不了的客人,也只能见上一见,这一见便会听到一大堆奉承的话。
冯氏一听来人姓苏,抬头一瞧发现这来的竟然是帝师苏献。她忙垂下头,用袖子挡着脸,冲凌霄小声问道:“初柳茅房在何处?”
十几年前苏瑾尚且年幼,所以如今见到她认不出来十分正常。可这苏帝师却不是,他是出了名儿的记性好,若是看到她定会一下子便将她认了出来。目前,她还不能向任何人暴露自己的身份,所以还是躲着点好。
“在后面儿呢!”凌霄指了指通往后院儿的小门。
“我肚子有些痛,去一下茅房。”冯氏说完便直接站了起来,背对着苏献急急忙忙的后院儿而去。
王掌柜转过头,指着桌上的冒着热气的汤碗道:“是那翡翠珍珠汤,”
林初柳?苏瑾微微蹙眉,她怎么回在这里?
“苏老爷,苏公子。”凌霄起身朝二人做了挥手的手势。
“林丫头你怎么会在此处?”见到凌霄,苏献倒是觉得十分惊喜。
凌霄指着桌上的鱼丸汤道:“我是来卖这珍珠丸子的。”
苏献和苏瑾走了过去,苏献看着青青白白的鱼丸汤道:“这里头的丸子是你做的?”
“丸子是我做的,汤也是我做的。苏老爷若是不嫌弃,便帮王掌柜尝尝这味道如何?”这苏老爷子是帝师,天下敬仰他的人数不胜数,若是他都说这鱼丸好吃,还用愁这鱼丸没人吃吗?
苏献落座笑着道:“那我便越俎代庖,帮这掌柜的尝尝。”
说完,苏献便拿起了汤勺。
“等等……”王掌柜忽然出声,叫住了正要吃鱼丸的他。