第三十一章 蜂蜜柚子茶 (1/2)

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    看红红已经上手了，小丫去了外间。小云已经把水果洗尽，青柠切片，各项器具都收拾干净。</p>

    因时令关系，现在只预备先做蜂蜜青柠水，蜂蜜柚子茶，桂圆红枣枸杞茶，玫瑰花茶，茉莉花茶，酸梅汤六样。</p>

    水果茶做法都类似，今天主要做蜂蜜柚子茶。</p>

    先把小云已经切好的青柠片与蜂蜜一起盛在罐子里，一层青柠片，一层蜂蜜，等入味后，舀出一片青柠泡水，甜中微酸，是简单又美味的饮品。</p>

    柚子皮需用细盐轻轻搓洗片刻后，再用温水洗尽。用小刀将柚子皮最外层的黄色皮香削下来，一定要注意去除里层的白色部分，减少苦涩感，然后柚子皮切细丝，在水里浸泡一刻钟。</p>

    剥出柚子肉，只留最里面果然部分，去籽。在锅中倒入清水，放入柚子皮和糖，煮一刻钟，再加入果肉，然后小火慢慢熬煮，屋子里开始弥漫着丝丝酸甜，小云凑过去深吸一口气，平常酸涩的柚子竟香味扑鼻。</p>

    “小丫，还要熬多久，什么时候可以喝上这蜂蜜柚子茶？”</p>

    “熬一个时辰后关火，等完全凉透，再沉淀一晚，明日味道正好，咱们都尝一些。”</p>

    “小丫，这名叫蜂蜜柚子茶，可是里面没有放茶叶啊？”</p>

    “虽无茶却因其皮之涩味而有茶味啊。”</p>

    “小丫，你怎么会这么多事情啊，是不是都是连夫子教你的”</p>

    “有一些是夫子教的，还有一些是我看书自己琢磨的，只要会做一样，其他的多试几次就会了。”</p>

    “你聪明才这么说，我都想不到那么多”</p>

    “术业有专攻吧，我喜欢做这些甜丝丝的吃食。”</p>

    闲聊一阵后，柚子水已经散发更浓郁的酸甜味，汁水也变得浓稠。关火，加入一些蜂蜜，放置到罐子里自然冷却。</p>

    红红自己琢磨着做出了红豆味的牛乳茶，倒好三杯端出来，三个小姐妹就坐在厨房门口的石凳上，细细品味。</p>

    微风吹拂，天空湛蓝，甜蜜香醇的牛乳茶喝着有一种满满的幸福感。</p>

    三人皆默默的品尝着这甜蜜和美好，仿佛过往的所有不甘和缺憾都得到了弥补，从此以后只有甜蜜没有苦涩。</p>

    一天的劳累后，小姐妹们却只有满满的斗志和动力，一夜无梦。</p>

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