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; 食堂肯定是要建的，规章制度也要预先想好，而且食堂也不是免费吃，招收的人手也必须人品可靠、手艺过关才行。
有厂子职工及家属全力响应和帮忙，很快食堂就建好了。
人手方面，有做饭出众的员工家属应征，还经过了一个简单的手艺评比，红星食堂便成立了。
食堂只供应午餐，第一顿饭是酸菜炖大骨、葱花炒鸡蛋和玉米糊，主食是菜团子，大家吃的可香了。
林青鹿打了一份炖大骨，带回家和顾庄一起吃，两个人啃着骨头吃的喷香。
虽然骨头上没有肉，但是酸菜味儿正，多少有点油星，加上是大锅菜，熬出来也香气扑鼻。
这一顿几乎家家都是带回去吃的，大家都非常满意。
慢慢的，街道工作人员也来这边吃饭了，毕竟直属企业嘛。
然后街道住户也会过来打饭，一家子在这边吃或者回家吃。
这里吃得好呀！
毕竟家里做的，绝对不比这里油水多。
就算要交粮票，那也比出去吃或者自己做划算多了。
对于这种事，街道不支持。
毕竟，总不能让无关人等总是在厂子里出没。
但是也不能反对。
靠禁止是禁不住的，都是熟人或者亲人，他们进不来，厂子员工就不能代买了吗？
总有人愿意为了一点差价，把好饭菜换成差的，或者干脆不吃。
于是秦主任就做主，把街道办斜对面的一个破屋子修了修，当做本街道的福利食堂。
这个举措大大方便了全体住户。
家里不宽裕的，给厂子做临时工或者自家攒攒，一月总能吃点带油水的。
有点余钱和粮票，馋肉的家庭，会专门打了肉菜回去，尝尝荤腥。
至于兔肉柴？有的吃就不错了。
有的人连麻雀都吃不着呢。
毕竟麻雀贼着呢，想抓还得费谷米。
这也只是针对街道内部的福利。
若是外面的人想要占便宜，那么红星街道的大妈小媳妇可不是吃素的。
见了面生的人，是必不可能让他打到饭菜的。
都缺吃的，你买走一份儿，我们街道就少一分吃食。
想虎口夺食，那是做梦。
红星食堂办得好，连大院儿也有所耳闻。
林青鹿去看望干奶奶的时候，曲兰珍笑着说，“连秀英都去福利食堂打了菜，我尝了，味道是不错。”
“这就跟咱们那时候在小院儿，用大锅大灶做饭一样，吃起来香。”
“对！”牛秀英也笑着说，“我刚来时还吃过两天，你做的饭就是香，现在我自己做，就是没那个味道。”
“娘说，就得是大锅大灶，做起来才好吃的。”
“奶奶是会吃的呢。”
顾庄喜欢吃桃子，春天又往家里栽了桃子和山楂。
这时候桃子长得正好，虽然还没有熟软，但是也脆甜的。
曲兰珍慢慢啃，也能吃掉一个。
牛秀英牙口好，吃了一个就赞道，“滋味很不错。”
“外头还有一篮子，您给小翔送去吧。”
几家认识的人顾庄和林青鹿都送了，桃子结的不少，来年的情况一定会更好的。