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成都批发市场的小面店前</p>
“姑娘,吃面的请进来坐。”</p>
“西红柿鸡蛋面6块,打卤面10块,烙饼2块。老板,我要一碗西红柿鸡蛋面,一块烙饼。”</p>
“好嘞!”</p>
依依看了贴在柜台上的菜单价格后,决定在这家店吃碗面就算了。</p>
依依把那大袋子放在地上一个角落,然后去问老板要水喝。</p>
“在那儿,刚烧好的,有点烫。”</p>
老板指着煤炉子边上一旁的一个三角架子上,那是一个烧水的大锑壶,看着就知道它年月已久,把手上的塑胶掉了许多,被老板用棉布缠着再用胶布粘好。那壶嘴里还冒着热气呢。</p>
依依走到那儿用右手提起把手,就往着自己的小水壶里倒水,把水壶都倒满了。</p>
店里桌子有五六张,只有3个顾客,所以店老板也很热情接待。</p>
“西红柿鸡蛋面好了。”</p>
店老板给依依端上一碗面,那西红柿色泽诱人,那鸡蛋煎的刚好,中间蛋黄涨鼓鼓的,让人感觉这鸡蛋很嫩很滑。</p>
“烙饼一会儿就好。”</p>
“好的。”</p>
依依拿起筷子,就夹了块西红柿放嘴里,</p>
再用筷子把鸡蛋夹住,分开两半,再在两半上分开,一个鸡蛋被她分成四块。</p>
“老板,打卤面好了没?”</p>
隔壁桌子一个男子大声的问老板。</p>
“请稍等,很快!”</p>
老板盛好了面条在一个大碗里,再掀开锅盖舀了一小碗卤肉,在往卤肉上洒了些葱花,就给客人端了过去。</p>
吃过打卤面的人都知道,如果面是手擀的,那筋道可好。那卤肉更是诱惑人,用卤汁再加些私人秘料浸泡一晚上。炖它两小时,让卤汁秘料渗透到肉里,只要一掀开盖子,那卤肉香气四溢,配以葱花,这味道就是平常人家的美味佳肴。</p>
那老板端着打卤面经过依依身旁,那香味已经飘进了依依的鼻子里,她在吸收着卤肉的精华。</p>
只见那男子拿起筷子就把卤肉倒进大碗里,使劲的搅拌,让面条和卤肉融合在一起,最后再洒上葱花,男子吃的可香了。</p>
“老板,这面味道有点淡,要不给我一点卤汁来伴。”</p>
依依端起自己的那碗面去找老板要卤子。</p>
“哎呦!小姑娘,这可不中。我做的小本生意,现在猪肉可贵了。要不你加钱再要一个打卤面?”</p>
“我一个人怎么吃得了两碗面,你就给我一点嘛,一点就好。”</p>
“姑娘,你嫌味道轻淡,要不你加点辣椒酱吧,是我们手工制作的。”</p>
老板用婉转的口吻来对依依说,可她呢,还想尝试伸手去掀开那个装满了卤肉的锅盖,老板上前一步,用手把锅盖压住。</p>
“姑娘,真不好意思,要不你换一碗卤肉面吧。”</p>
“老板,你可真小气!”</p>
依依端着碗又走回桌子边去,瞧了瞧桌子上确实有一罐子辣椒酱,她便舀了些进碗里。</p>
“哇!这辣椒酱真好吃!”</p>
依依尝了一口,觉得辣椒酱味道真不错,于是她便舀了几下。</p>
烙饼也给她端上来了,她趁势问老板。</p>
“老板,辣椒酱你可以给我带些回去尝尝吧?挺好吃的,就像我妈妈做的味道。”</p>
老板见眼前的小姑娘说起了他做的辣椒酱像是妈妈的味道,没有了先前的吝啬,就很爽快的说。</p>
“好的,一会儿给你弄。”</p>
“谢谢老板!”</p>
依... -->>
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