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84。 祸从天上来(上)
今天的推荐票有点少哇,拜托大家了,豆腐真心求推荐票~
天不亮就起床,一日三顿饭,再加上洗浆涮抹,收拾鸡窝,照顾厢房里的菜,做蚝油,做衣服,忙忙碌碌的,很快太阳就落到山那头去了,油灯、蜡烛点了起来,接着忙碌着,一直到睡觉。
日复一日,不知不觉间,十月过去了,就连十一月,也快要走到月底了。
如果不是特别注意保养自己的皮肤,乐乐相信现在自己的手就已经没法子见人了。
外面的天是嗄嗄的冷,一盆水放到屋外,不出两个小时就已经能冻成结结实实的大冰坨子,即便是用斧头砍,也是轻易弄不碎的。
院子里,靠墙边一溜摆了四口大缸,是杂货店里最大号的那种,埋在地底下,只露出半米高的一个沿儿,为的是防止雪厚了,雪水倒灌。
将大缸埋在地底下还有一个好处就是,冬天地都冻实了,特别是挖得深,等到春天的时候,那地轻易不会化冻。这样一来,缸里的冰化得就很慢,怎么着也得比正常慢个把个月的时间,正好将那一段青黄不接的日子补上。
早在半个月前,天刚刚能上冻的时候,乐乐就采购了几十斤的鱼,一部分晒成了咸鱼挂在房檐下面,剩下的加水冻成了坨,装了满满的一缸,加上阿信做的木盖再铺上厚厚的草垫子,压上石头就成了一个天然的大冰箱,即不怕鱼坏了,也不怕被野猫、野狗、黄鼠狗偷吃了。
另外几个缸里装的是腌的萝卜、酸菜、雪里荭,还有朝鲜风的辣白菜、辣萝卜,再加上她趁秋天太阳好时买的茄子、豆角、西葫芦、油菜,全都晒成干,还有厨房里放了大半袋子的豆类,生出的芽就能补充维生素,这一冬天即便是没有新鲜蔬菜也不怕。
天儿冷的,黑礁湾如果没有人工破冰,甚至都没有办法依靠官船,不要说晒海蛎子了,就是采也费劲了。早在半个月前,三少爷那边就停止了采海蛎子,而他之前送来的干海蛎子也已经全部被乐乐熬出来,制成鲜香味美的蚝油,装进拳头大小的罐子,红纸泥封,一罐罐整齐的码在西屋,就等三少爷派人过来取了换银子。
进了腊月就是年,这个时候,最该忙碌的事情是什么?
置办年货。
喜欢打时间差的乐乐深知越是快到年底,有些东西就越贵,像糖果、炒货、还有鸡鸭各种肉类,这些东西在大冬天放上一两个月根本就没有问题,早点下手买能便宜不少。
至于说保存期特别短的各种点心什么的,乐乐已经跟顾氏学过很多,只要有原料自己做不是问题,所以在十一月底,乐乐已经开始着手置办年货了。
前几天,乐乐已经趁着价格还没涨上来,先将一些轻快的东西都买了回来,甚至连米、面、杂粮、油、盐、酱、醋什么的也让粮店小胖伙计全部送到了家里,把个挺宽敞的厨房装得满满当当。
今天的采购目标是肉类,按照乐乐列的单子,鸡、鸭、猪、牛、羊都要买一些的,反正还空着两口大缸,正好装这些肉。
可是,在集上却没买到什么合适的东西,乐乐常去的几家肉摊都没什么货,精明的不只有乐乐一个人。
挑了四只肥鸡,两只鸭子,买了两个又肥又大的蹄膀,又找店家下了猪牛羊的定金,乐乐和阿信这才往家走去。
看着阿信很轻松的就将这几十斤的东西拎起来,而且走起路来也毫不费力,乐乐根本就不去掩饰自己的崇拜,反而表现的更加夸张,两只肉肉的小手拍个不停“哇,阿信你好厉害,真棒”
以阿信的经历,自然不会对乐乐这么夸张和明显的吹捧有反应,可乐乐却不管他,伸出手指头开始算起来“一只八斤,一只九斤八两,还有两只七斤半的,四只鸡就是三十二斤八两,两只鸭子二十三斤。”似乎被自己的计算结果吓到,乐乐跟在阿信的身边,蹦蹦跳跳的,就像是个孩子“哇,阿信 你只胳膊就能拎五十多斤的东西,真是了不起。”
这把,明知道有水分,可阿信还是忍不住嘴角微微上扬,温柔的看了一眼乐乐,抖抖胳膊,问道:“要不,你帮我拿一只?”
“不用,不用,阿信你真棒,你最厉害,你最了不起,你一定能很轻松的就拿回家。”说着竖起大拇指,比画个不停。
到底还是小,心思外露的厉害,阿信瞥了一眼乐乐,心里下了一个评语“行了,行了,甭再说了,不用你拿。”看那一脸小算计得逞的小得意,阿信忍不住笑骂道:“狡猾的丫头。”
两人说说笑笑进了三槐巷,眼看就要到家了,乐乐... -->>
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