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渺予一眼,微笑着对秦素月道:“刘某所说聚福楼要改,并不准备让当家的花多少冤枉钱。一楼的饭菜便宜、实惠,固然吸引不少百姓聚拢不少人气,可当家的有没有想过,当今还是有不少人自恃身份,不愿与这些普通百姓为伍的?一楼的生意好了,楼上包间却没了客人,岂不是得不偿失?”
秦素月疑惑道:“那依大帅的意思,又该如何去做?”
云霄呵呵一笑道:“先从一楼做起。一楼收钱的柜台一侧紧靠楼梯,一侧紧靠大门,正面对着大厅的食客,订下包间的客人往往都是从柜台前路过然后上楼,这样难免就会看到大厅里吃饭的食客,所以当家的可以用屏风和几盆高大的花草将大厅与楼梯隔开。这样订下包间的客人自然不会看到大厅的食客,而能订下包间的客人多半都有些附庸风雅,屏风和花草一隔,他们看得养眼,自然也就乐意来。大厅有食客的时候,当家的可以吩咐小儿,将那些举止不甚粗鲁的食客尽量靠窗、靠门安排,那些粗鄙些的客人可以靠墙、靠里安排,这样既不让大家觉得聚福楼以貌取人,又让从外面经过的人觉得这聚福楼环境还算不错。”
秦素月连连点头道:“大帅果然心思细密!”
云霄又说道:“我这第二条就关系到楼上的包间了。秘诀不外呼两个字,涨价。”
林渺予的脸垮了下来:“现在就没客人,还涨价,巴不得咱们关门么?”
云霄神秘地笑笑道:“没完呢!不但要涨价,而且还要涨得有意思。二楼涨两成,三楼涨五成,至于四楼么,涨一倍。伙计也要多雇下几个。一楼这么多桌椅,三五个伙计便够了;二楼每个包间准备两个伙计,三楼一个包间准备四个伙计,四楼嘛,一个客人身后就跟着一个伺候的伙计,而且这些伙计最好还识文断字!”
林渺予几乎怒吼出来了:“什么道理!你抢钱啊!”云霄慢悠悠地解释道:“到聚福楼来订包间能有几个如同我们一般是来打牙祭的?他们中的多数,要么议事谈生意,要么文人墨客宴客会友,而能出得起钱的也就这些人。二楼转为那些生意不大或是宴请人数不多的人而设,三楼则是为那些生意大,不缺钱的人而设,至于四楼,不是有钱就能上去的,专为各地读书人而设,别怕他们没钱,你这四楼是洛阳最高的,只要你放出风声,就说这四楼只有文采非常的人方可登楼,前人走后留下一诗或是一谜,后人想要登楼先得应和一首诗或者解开谜题,如此,这些读书人就算攒个几年都想着来一趟呢,实在凑不到钱的,也都会想着打打秋风不是?加上那些想着附庸风雅的土财主,正好是良配嘛 !下个月洛阳的牡丹可就要开了,如今战火一平,想必到时候各地文人墨客前来赏花的必然不少,你们聚福楼可要提早准备才是。”
云霄这么一说,林渺予自然也就明白了他的意思。好歹林渺予也是在酒楼里长大的,各色人等又不是没见过,自然明白云霄话里的道理。虽然没有算盘,可手指已经拨拉开了。只有秦素月迟疑道:“大帅说的的确有理,只是聚福楼暂时拿不出这般银钱出来何况纵然有钱,也凑不齐如许多的工匠,一楼二楼倒也罢了,那些读书人眼光可毒得紧,一般书画糊弄不过去的”
一直在倾听的柳飞儿笑了起来,指着云霄道:“他出的主意,你找他呀!书画的事儿,他一个人就包办了。”
这一下,秦素月、林渺予和林琛三人眼睛都瞪圆了,没想到一个武人居然也能精通书画!
云霄笑笑道:“就是我来吧,我写下的东西你们都置办齐了?”
秦素月连忙起身道:“齐了、齐了!”
云霄站起身,抖抖衣衫道:“那咱们就干活儿吧!”又朝秦素月笑道:“论丹青,飞儿也不差,翎儿自幼也学过一些书画,今儿晚上咱们就都别闲着了!”
秦素月正待答谢,柳飞儿却笑道:“还要麻烦姐姐给咱们准备下一间客房,今儿我们可不打算回去的。”
秦素月反而高兴起来,原先心中的愧疚一扫而空,反而因为能替云霄和柳飞儿做些什么而高兴,喜孜孜地拉着儿子和女儿准备去了。
云霄转过头笑道:“开工吧!地方多的是,材料也多的是,想写什么想画什么你们自己随便了,难得这么个机会,也让咱们自己发挥发挥不是?”