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p;火锅上了赌桌，总显得有些不伦不类，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，白雪吸了一口热腾的白气，喃喃道：“这毛肚火锅以厚味重油著称，这汤底一定要郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒，否则味道便差了，而且牛油一定要早下锅去敖化，待成了酱红油诸料齐下，那股香气便立即扑鼻而上”
“阁下很懂得吃。”老人道。
白雪道：“略懂的一些。”
老人又道：“那么，吃这样的火锅要喝什么样的酒呢？”
此言一出，白雪立即大皱眉头，连连挥手道：“这等极品火锅绝不能喝酒”
老人讶然道：“不能喝酒？”
白雪连声道：“绝对不能，毛肚火锅烈火熊熊，而酒性也是干烈，两者两和一来伤味，二来伤身，万万不可！”
老人道：“那该喝什么？”
白雪叹道：“可以配一点夏枯草茶倒是不错。”
老人道：“夏枯草？”
“不错。”白雪道：“此物有明目清肝火之效，正可破火锅炎上之热性，况且其味微苦，倒也能在辛辣之下提味养神。”
老人抚掌叹道：“若要论吃，老朽甘拜下风，单凭这几句吃食调配，便能看出阁下深得阴阳调和之道，可惜”
“可惜，我们今天要赌的不是懂吃，而是敢吃！”
敢吃？这世上千难万苦为一死，吃又有何难，白雪也曾经吃过各种奇怪的烤虫，吞过活物脑汁，甚至吃过一种叫做“三叫”的菜，
白雪道：“哦？”老人道：“懂吃的人未必样样都敢吃，常见一些的如禾虫，龙虱之物不过一狠心便谁都敢吃下，再厉害些的如三叫，也不外如是”
老板娘突然问道：“禾虫、龙虱我知道，可这三叫却是什么，为何会有这般古怪的名字？”
白雪叹道：“所谓三叫，实质是将刚刚出生未进食的透明小老鼠活生生放于桌上，此时眼未开，取特质上头木质下头铁制的滚烫筷子去夹，只因筷子滚烫，夹的过程中小老鼠被烫着了，当然“吱”地叫一声.此为一叫”
“呕”老板娘只听了一叫，便已经觉得腹中难受，面有苍白。
白雪道：“你还要听吗？”
“要。”老板娘强撑着说道。
这便又是女人，越是害怕越是要知道，可有些事情知道远远不如不知道，这么一个简单的道理偏偏越是聪明的女人越是不明白。
白雪继续说道：“沾调味汁也是有讲究的，所谓二叫关键便在此处，寻常人不懂随便点沾是不会叫的，要用头去沾汁才会叫的，只因小老鼠被呛着了，这样一来，小老鼠喝了一肚子的调味汁，一叫也便表示就充分的入味了。”
人何其残忍，这等吃法又是何等之可怕。
白雪继续说道：“第三叫便在入口咬的时候叫，所谓三叫便来源于此，只因小老鼠方才出窝，身子干净，所以肉味鲜美。。”
老板娘终于受不了了，她急声道：“不要再说了”
老板娘再是风情万种也是个女人，女人听到这种东西总是会有天生的害怕，她本不该听的，可惜却全都听见了。
老人冷冷道：“三叫也说完了，如今我俩赌局可以开始了吗？”
白雪道：“请。”
这一次白雪有些期待，他想知道老人会取出什么东西来，能比三叫更奇怪、也更有挑战。
可当老人真的取出赌物时，他的脸瞬间惨白毫无血色。
“这这是”