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叩“该怎么把烧出来的菜保温呢？”
颂意也晓得这快餐也就是大锅菜大锅饭的烧出来，一份份的卖出去。眼下这大冷天的，饭菜端出来一会儿就凉透了，谁会花钱去买冷菜冷饭啊。那码头上的那些大汉还不如从家里带了来吃，好歹也能省几个钱。
“要不拿个炉子在地下烧着？”颂意毕竟不大知晓灶上的事，也给不出什么好意见。
“这肉要是用炭火在底下温着倒也没事，可这菜可是得焖黄了，还有饭还不得焦了啊。”红豆一下子就把颂意的设想给推翻了。
该用什么保温呢？红豆抓着脑袋回想前世的快餐店都是怎么给饭菜保温的。一般是不锈钢盘，放在热水糟中保持温度。或是用蒸汽保温，再不济还有发红的铁条在下面热着。
又是不锈钢不锈钢，她又不能炼出不锈钢来。真要炼了不锈钢，她还做什么快餐生意。直接做不锈钢生意，说不准还能卖进皇宫，成为皇商呢。
颂意见向来沉稳的红豆一副气急败坏的模样，不禁好笑。在太福楼卖了许久的蜜枣，他倒也进了雅房见了不少稀罕物事。
因此他想到了一样东西，或许可以拿来一用。
“冰鉴？这又是什么个东西？”红豆听着这稀奇古怪的词可不晓得这是干嘛用的。
“说起这冰鉴我以前也是没见过的，在太福楼一个雅间见着的，这种“冰鉴”其实是一个盒子似的东西，内部是空的。只要把冰放在夹层，然后把食物再放在冰的中间，就能保持好久不坏呢。难怪我当时还瞧见他们从那盒子里拿出不是当下时令果子来呢！”关于这冰鉴其实他也是远远的看上过一眼，具体的还是听王掌柜说道的，王掌柜当了多年的掌柜，晓得的事也是不少。
红豆听了这番话倒是双眼一亮，这冰鉴听起来就像是前世的冰箱嘛！想他们穷苦的底层老百姓储不起冰，自然就用不着冰鉴了，难怪她没见过。
可以把冰放在夹层，那同样可以把热水注入夹层，那不就跟保温桶差不多性质了嘛！红豆欣喜的想到，估计颂意提这茬也是想到这个事了。
“二堂哥，这冰鉴一定得早早做出来。而且咱们至少要做二十个冰鉴，价钱贵点没事。”红豆信心满满，有了冰鉴好办事。
“行。那些木匠师傅要回家陪媳妇娃子，那我去找箍桶的匠人做。”颂意不想再去木匠那儿碰灰，反正冰鉴箍桶的匠人也会做，还不如去找他们做。
红豆瞧着兴冲冲出去的颂意，她心头也是一番激动。终于可以有自个儿的店铺，做自个儿的生意了，这日子似乎更有盼头了。
突然裴子望不晓得从哪儿冒出个脑袋来，双眼直勾勾的看着红豆，怎么有点像月圆之夜“嗷呜”的那个东西啊，红豆心里毛毛的
“你干嘛啊！吓死人了。”伸出白嫩食指点着他的眉心将他戳到一边去
“我要吃鸡子冻。”裴子望的头又凑了过来，眼神里贼兮兮的。
“怎么又是甜食。”难道甜食真的能治愈受伤的心。红豆狐疑的看了裴子望一眼，她都有些怀疑眼前的这个裴子望是不是那裴子朔重生的，或者兄弟习性皆是如此？
裴子朔见红豆没有应下他的话，绕着红豆就转，一边转还一边念叨：“鸡子冻，鸡子冻，鸡子冻。”
果然里子还是裴子望这皮孩子，红豆欲哭无泪。裴子朔那孩子再贪吃也没这般啰嗦，看在他如今还是个病人的身上，红豆心里有些动摇了，给他**子冻？
“鸡子冻，鸡子冻，鸡子冻。”裴子望还继续念叨着，红豆感觉就这么轻易的如他的意很是不爽。
“子望啊，你不喝药跑这儿来扰姐姐做什么？”原来裴子望是喝药的时候偷溜过来的，赵氏没一会儿就跟过来了。
“才不是姐姐，臭丫头。”裴子望嘴里嘀咕了一声。红豆好歹也比他大几个月，加上前世活的，当他阿嬷都够了，还叫她臭丫头。
“你还想不想吃鸡子冻了。”红豆出言威胁。
马上她娘赵氏就出言训斥了“不就是会做点吃食，得意个什么劲儿啊，我们小望爱吃，大娘给你做。”
赵氏对如今的裴子望很是溺爱，连称呼都成了小望。虽然晓得赵氏是怜他一介孤儿，可红豆心里就是酸得紧。
“望望。”红豆朝裴子望喊道，有些嘲讽他的新称呼。“大娘，她在学狗叫啊。”裴子望拍起了手。
望望可不是听着就是汪汪嘛！红豆黑了脸，这小子是真癔症还是假癔症，损人的本事一点没少。
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