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5磅桶装鲜奶1500桶,有机。全食超市500桶,销售给艾伯森商店1000桶。

    4.5磅桶装鲜奶2000桶,有机。

    2.5磅瓶装鲜奶4000瓶,有机。

    剩下都是1.5磅的瓶装鲜奶……3700瓶。

    艾伯森商店也是个庞然大物,想给对方难看……或许可以。但这些日子陈默在牧场参与了管理工作,知道做牧场的难处……想给这些大型连锁超市捅刀子意淫一下得了,做生意和气生财。但该给的脸色还是要给……

    做生意不能意气用事,陈默手底下近两百名员工(又扩招了工人),不管什么事情,都不能由着性子。

    现在陈默也多少体会到白小欧当初的感受……

    办公室里,不断有人送来交付清单让陈默签字。

    晚上十二点过,莫西送来一万磅小肥羊的交付清单:“这是最后的交付清单,终于忙完了。”

    杜泊羊是最优质的小肥羊品种,3.5-4月龄的杜泊羊体重可达80磅,屠宰胴体约为36磅。

    一万磅,也就不到三百只。

    “确定都交付完成了?”陈默在交货单上签了字,将扩印纸递给莫西,道。

    “确定,我们再三检查过了。”

    陈默早上就做到办公室,一直到现在。

    今天有非常多的文件需要陈默这个牧场主亲自签字。还好也就今天一天,之后的这些工作陈默授权给莫西了,莫西可以代为签字……

    “平均23美元的小肥羊,全食超市是什么反应?”陈默站起身来,笑了笑,问道。

    “不满,很不满。”莫西憋着嘴,笑道:“我们牧场卖给tbl餐饮协会的羊肉,均价可达到了40美元。”

    均价,也是就平均每磅的售价。

    肥羊羔的价格昂贵,是因为饲养方式。不仅羊羔的饲养方式,更主要是母羊的饲养方式……

    河谷牧场羊奶已经通过有机认证了。喂养的谷料、草料,这些也能追踪到的,买进来的谷料,全都是有机农场产出且通过有机认证的谷类。这些谷类的价格是普通谷类价格的两倍到三倍……

    小样三个月断奶,之后还会喂养少量的葡萄酒。当然最重要的还是空间苜蓿草……

    等到明年,河谷牧场产出的羊肉基本上能左右美国高级羊肉市场价格。

    卖给tbl餐饮协会的羊肉,也就是埃里森公司采购订单,那些都是他们自己过来挑选,将最好的小肥羊挑选走了,肉质可达到tbl餐饮协会认证羊肉的a-级、a级,甚至偶尔会出现a+级。

    tbl餐饮协会将等级认证给出指导价,基本符合市价。

    河谷牧场的杜泊羊肥羊羔,能达到a级标准,大概只占到百分之五。这不是饲养方式能左右的品质,因为饲养的方式都是一样,是基因决定。河谷牧场也根据tbl餐饮协会的挑选方式,在针对性筛选更优秀的杜泊羊种羊。

    当初和白小欧签订的合同,5000只羊羔,1万只成年杜泊羊……羊羔的价格是18美元1磅(整羊.活羊),18美元1磅便是a级标准。

    无论羊肉还是牛肉,贵的,产量都不高。

    别看河谷牧场的杜泊羊产量大,可别忘了前期好几千万美金的投入用来引进种羊,差点买光了美国的杜泊羊……

    如果不是有莫西神奇的操作将杜泊羊羊奶卖出了天价。河谷牧场想要从羊肉上面回本,即便将羊肉卖出现在的高价,要回本的话也不知道是多久以后的事情……

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