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在身边,冯馨芳才叹了口气:“龙哥,凤姐,这位是生”
萧强的手法很快,也没法不快,说是亲自掌勺,不过一切杂活全部是底下厨师作的,要知道这段时间萧强被困厨房,给萧强打下手的全部都是重金请来的特级厨师,各种基本功比萧强可是强的太多,萧强厨艺不错,但是也仅仅是不错,他最拿手的不过是烹制毒物,综合各种毒素的味道,到达一种前所未有的刺激口味,这在饮食中绝对算得上一门绝技。
而那些名厨之所以毫无怨言的帮萧强打下手原因也是这个,厨艺到了一定的地步想提高也跟别的技艺一样,苦练已经没什么进展,靠的只能是领悟或者触类旁通,萧强的剑走偏锋正好给这些厨师指明了一条捷径。
萧强也不藏私,把自己会的尽可能的交给这些人,毕竟人家的基本功在这里,再加上自己稍微的一指点,出来的东西味道萧强都觉得汗颜,职业选手毕竟不是业余玩票可以比拟的。
这次的来客让萧强很重视,前所未有的重视,于是乎萧强带着奸笑开始吩咐厨师准备,同时开始给这些人讲解。
萧强旁边三个过六十岁的老厨师,三个四十岁左右的大厨师边听边抹冷汗,感觉浑身都有点战战兢兢,知道的这是萧强准备宴客,不知道的肯定得认为这家伙准备谋杀。
光是准备的四个两碟就够吓人,蘑菇鸡丝。鱼肝酱,咸鱼籽和鱼皮冻,菇是颜色鲜艳地毒蘑菇,其余的都是一条河豚身上出的玩艺,而且是一条浑身上下皮肉骨血全部剧毒的河豚。
主菜用川菜,这倒是不难,这六个厨师有一对蚀图都是全国闻名的川菜大师,但是萧强让采用的材料太吓人了:“刷锅椒,既然是川菜。而且来的是贵客,我们就得让他们品尝到最到位的麻辣鲜香,毛师傅我知道你那里培植着好几棵这种极品
老毛一头冷汗,刷锅椒是四川一种绝对特色的调味品。这玩艺大小如胡椒,其辣味之重根本没法直接食用,人地嘴巴会被它刺激到喷血,使用方法如其名称。只用它在锅底擦一下,作出的汤来就兼顾辣香双味,就是号称最能吃辣的人也不敢说拿这玩艺做底料,稍微把握不住分寸。那种辣味不是人类的味蕾可以承受地。
而现在这位少爷竟然想用这玩艺做菜注意,是做菜,不是做汤。这桌子菜看样子是不打算让人吃了。因为萧强吩咐的是“最到位”的麻辣鲜香。这个尺度可就真的没法把握了。
“老板,什么叫最到位?”老毛地徒弟小心翼翼的问了一句。这关乎到自己的名声问题。
“最到位的意思就是,吃一口就会完全体验到那种欲仙欲死地感觉”萧强阴森森的说到,眼睛里的邪气让在场地六个大厨浑身冷,现在就是傻子也明白,这位少爷看这次地客人不顺眼,非常之不顺眼,没别地说得,按要求做就得了。
萧强眯着眼睛看着六个在当今整个中国来说都算得上顶尖的厨师忙活几道菜肴,根本自己没动手,但是他还是悠闲地待在厨房里,自己掌勺啊,就是不掌也得在身上粘上点葱花油烟味,这样才看得出闻得到自己的辛苦,想着老妈那张前所未有的充满光辉和幸福的面孔,萧强的心小小的抽动了一下,随即想开了
“诸位前辈,让各位久等了,不好意思”萧强嘴里真诚的道着歉,托着一个小小的瓷坛走了进来,桌子上一切已经摆好,房间内三个委婉可人的小丫头静立无声,萧强手里的瓷坛子让在座的赖龙老黄毒凤甚至是萧曰茗眼前为之一亮,陈旧布满灰尘的磁坛,黄泥封口,萧强现宝式的架式都让这些人感到期盼,他们的身份让这些人可以遍享天下奇珍,但是美酒不是美女,美女的再生和成长是惊人的快,可以说是应接不暇,而美酒却需要机缘和年份,尤其是一些珍品已经是孤品,喝一坛少一坛了。
“百年竹叶青,这是某位太子送我的,仅此一坛。”萧强淡淡的说着,拍开了黄泥封口,用一块柔软干净的棉布擦拭干净坛口,手法干净利索的起开,一股悠长绵软的香味开始在房间内淡淡的飘散。
也没假手他人,萧强亲... -->>
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