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唉,你们文人就是麻烦!好吃就是好吃呗,哪用这么讲究,干吗非得说出好吃在哪里呢?”独孤天峰一脸不悦地反问道。
中年文士也不动怒,只是微笑着说道:“火犀肉,顾名思义,性属火。所以这类肉其实是最不适合烧烤的。否则,肉里面的燥热就会被激发出来,不但吃起来冲口而且容易勾起人体内的热毒。”
“啊!”独孤天峰闻言吓了一跳,但随即一脸不信地叱道,“你骗谁呢?我刚刚吃过两块,觉得挺好的,肉性温和,入腹之后暖洋洋的,不但没什么不适的感觉,相反还觉着浑身舒泰,简直好得不能再好了!”
“那是因为人家手段高明,采用了一些措施消除了火犀肉里面的燥热。”中年文士不愠不火地解释道。
“手段高明?”独孤天峰有些不信地问道,“那你倒是说说,他都采取了哪些措施?”
“先通过猛烈的敲打,将火犀肉中的燥热有效地激发出来;接着用钢针刺出小孔,如此一来不少燥热就会从许多孔洞中溢出;在烧烤过程中,再添加一些辅料,进一步激发火犀肉中的燥热,当然在高温的作用下,这些燥热又会进一步溢出;不过,最绝的还是最后那道措施,让高温的火犀烤肉瞬间接触冰块,在温度的骤变之下,那沸腾的燥热绝大部分就会被冰块所吸收……”
“说得这么神乎?谁信呢?”独孤天峰一脸难以置信之色。
中年文士依然不生气,还是一脸微笑地回道:“其实,能够成功地将火犀肉的燥热激发出来,绝对是好处多多。最起码,在燥热排出的过程中,会最大限度地疏松肉质,如此一来,烤出的火犀肉吃起来才会嫰而不焦、酥滑可口。如果,你还不信,那可以将烤熟的火犀肉从中间剖开,看看,是不是除了钢针刺出的小孔之外,还有更加细密的孔隙?”中年文士一边说还一边拿刀叉切割了起来。
“刚刚那两块火犀烤肉都被我给一口吞了……”独孤天峰装作可怜地提醒道。
中年文士见状,无奈地苦笑着摇了摇头,然后就将才切开的半块火犀烤肉抛了过去。
“唉,还真是的啊!”独孤天峰只看了一眼,便在夸张的惊叹声中,快捷无比地将那半块火犀烤肉送进了口中。
这时,就连其它五位评委都跟着摇起头来。
“如果你还不信,那就不妨看看那块原本洁白无瑕的冰块。”中年文士接着强调道。
独孤天峰一边咂吧咂吧嘴,一边不以为然地回道:“这冰块有什么好看的?又不好吃!”
众人听了无不绝倒。嘿,这老家伙还真够奇葩的啊!
中年文士定了定神,但想想还是坚持说道:“因为燥热入侵的缘故,现在的冰块内部,必然已经多了许多紫红色的点点。”
“真的,假的?”独孤天峰虽然问得有些狐疑,但因为心中的好奇,还是挥手间,将隔在郑人屠和评委中间的那个罡气托盘给提拎到了高空。(未完待续)