第二十九章 毒药 二 (2/2)
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所，我估计大多数人都和我们一样选择鱼类作为食材，所以我想多花点心思构思一下其他搭配形式。”幸平创真不急不慢的抬起鱼竿为空掉的钓钩不上饵料继续垂钓。
焦急的田所惠想继续劝谏幸平创真，却被归来的江云枫制止。
“田所同学先吃个果子冷静一下，这果子酸酸甜甜的可好吃了。”
稳坐钓鱼台的幸平创真回头问“有点什么收获啊？”
江云枫叼着果子将挂臂弯里的水桶递过去，幸平创真见到装有半桶溪水的水桶内数只拇指大小的青虾来回游动，桶底还趴在一只巴掌大的淡水河蟹。
“收获不小啊，打算做什么料理？”
“不告诉你，我们现在可是竞争对手...快，提鱼竿！有鱼咬钩了！！”
不用江云枫提醒幸平创真也感觉到手里鱼竿的反馈，猛然提起将一条肥美的鳟鱼提溜出水面。
再次回到教室许多学生正如幸平创真猜测的那般，全都选择鱼类作为料理的主材料，不过也有例外，在乾日向子还没来之前和幸平创真起了冲突并且还踩踏了他鞋子的塔克米捉到一只肥美的野鸭。
料理的时间所剩不多，最后回来的三人立刻返回各自分配的区域紧锣密鼓的开始料理制作。看着有萌妹子在辅助的幸平创真，江云枫除了羡慕嫉妒恨之外别无他法，摸摸鼻子从水桶里捞出活力十足的青蟹和张牙舞爪反抗的河蟹。
按照乾日向子的要求现在正是准备进入盛夏时节，江云枫觉得最贴合的菜品当然是他最喜欢的，同时也被誉为‘潮汕毒药’的生腌，至于日式料理....江云枫没有日式料理形制的概念，他决定参照当初在切绘里奈家里见过的摆盘形式照葫芦画瓢。
正统的生腌都是选用海鲜，这片私人领地没被污染小溪的水质非常纯净，江云枫才放心大胆的使用捕获的河鲜，象征性冲洗一下青虾与河蟹便趁着食材的鲜活开始制作。
青虾剪去尖锐的虾枪，带壳开背挑出虾线扔进一个大玻璃碗里，河蟹摘下两只硕大的蟹鳌用刀拍碎硬壳露出内部蟹肉组织，扒开蟹壳反过来一看，内部满是肥美的膏黄让江云枫都忍不住食指大动。
余下的螃蟹身体摘除不能食用的肺部和蟹心，粗犷的一分为二连同承载着螃蟹精华的蟹壳与两只蟹鳌一起扔进装有青虾的玻璃碗。原料已经备好接下来就是腌制的酱料，江云枫从胀鼓鼓的裤子口袋里掏出生腌四件套。
乾日向子说窗外的大自然是食材宝库果然没错，白色的球茎是掐断茎秆的野蒜，紫色的花蕾是鲜嫩的野姜嫩芽。色彩鲜艳的小果实是味道劲爆野山椒，最后的一小把其貌不扬的‘杂草’就是野芫荽，也就是香菜。
生腌四件套全部剁碎撒入装有虾蟹的玻璃碗，江云枫从调料架上抱回一堆瓶瓶罐罐，开始往玻璃碗加入酱料。首先是生抽酱油确定生腌的底味，其实是鱼露提出食材的鲜甜。香油增加风味接着是赋予灵魂的陈醋，最后一小撮白糖作为调和。
江云枫蘸一点点料汁尝尝，这股鲜辣劲爽与他童年回忆中的滋味完全一致，接下来就是静置三十分钟，等待风味慢慢汇聚...
ps:一点急事导致断更，在此深表歉意。