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碗,把切好的皮蛋与咸蛋黄铺在了碗底,然后倒入混好的蛋清,如此一来三种蛋就都混合均匀了。
“这样就行了?”冰儿觉得这道菜的做法比自己想的要简单很多。
江若灵点点头:“放到蒸锅里蒸一会儿便能吃了,不过若是淋上酱汁,味道会更好。”
说着,让冰儿取来了辣椒与蒜。
辣椒是小尖椒,红红的,颜色极为鲜艳。
蒜是农家蒜,香味很足,下锅煸香之后,加入切碎的小尖椒,那味道颇令人食指大动,加入酱油、香醋与白糖之后,颜色好不诱人。。
做好了酱汁,三色蛋已蒸得差不多了,从碗中取出凝固三色蛋,晾晾切片。
金黄色的蛋皮包裹着内瓤,黄的灿烂,黑的通透,白的如同凝脂,瞧着令人食欲大增,淋上酱汁之后,那鲜味更是让人恨不得将舌头都咽下去。
荆宜闻着香味就过来了,馋巴巴地瞧着盘子里琥珀似的三色蛋:“江姑娘,这是什么呀?”
江若灵给她夹了一块,荆宜二话不说就咽进了肚里,连连点头说道:“真好吃!”
“若是有葱花就更好了。”江若灵道。
“外头有野葱,奴婢去采些来。”冰儿说着,出了厨房,不一会儿就采来了一些碧油油的小葱。
小葱切成葱花,洒在淋了酱汁的三色蛋上,那颜色好不漂亮。
荆宜趁着江若灵不留神,又偷吃了一块,吃得腮帮子鼓鼓的。
“你这只小馋猫啊,吃这么多,当心晚上吃不下饭菜,到时又要被你娘亲责骂了。”江若灵捏了捏她的鼻子道。
荆宜吐舌头扮鬼脸:“若是每日都是王妃娘娘掌厨,宜儿怎会吃不下饭菜?”
冰儿闻言顿时没好气:“你个小鬼头,这是嫌弃我的厨艺?”
“冰儿姐姐的厨艺本就没有江姑娘的好,宜儿这是在说实话。”荆宜继续吐着舌头说道。
冰儿又好气又好笑,拿她这个小鬼头一点办法也没有。
除了卢依凝,这里真还没有谁能收拾得了荆宜。
荆宜吃了两块三色蛋,肚里的馋虫依旧没有得到安抚,咽着口水问:“江姑娘,今日还有没有别的菜可以吃呀?”
“还有,如今外头的野菜长得茂盛,可以做个野菜火锅。”江若灵笑着说道。
每次只要看到这个小丫头活泼伶俐的模样,她的心情就会变好几分。
她很喜欢那这个小丫头留在自己身边,这简直就是个开心果。
“火锅是什么?”荆宜从未听说过这两个字。
“就是……将很多东西放在一起煮,有荤有素,又麻又辣,十分鲜美。”江若灵解释。
“江姑娘,你知道的东西可真多。”荆宜很是羡慕。
自己长大之后,也能像王妃娘娘这样见多识广吗?
即便没有王妃娘娘这么见多识广,有王妃一半的厨艺也是好的。
有句话说得好,自己动手,丰衣足食嘛。
荆宜觉得,与其拜李元达李副将为师,学习武功,不如拜王妃娘娘为师,学习厨艺,至少能填饱自己的肚子。