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“师父,他已经开始炒了,我们也把小龙虾放进蒸锅吧?”小李问着一旁的项好。
“嗯,记住,上汽后蒸一刻钟就取出来,我去调制虾抽酱!!”项好点了点头,目光放在旁边不远灶台上炒着小龙虾的白浪,不屑的摇了摇头。
他自问,自己这种蒸着吃的做法,绝对是绝无仅有的,上次也只是给家主做过一次,不过那次鱼蒸的有点烂了。
另一边,白浪也把小龙虾用给敲壳腌制了下,用的自然是大料的汤汁。
这一点,拥有修为之后,那些调料中的味道,原本需要煮很久才能煮出来,他只是用真元稍微逼了一下,味道就流入了汤汁之中,再放入小龙虾一腌制,小龙虾立马没了腥味。
“白老板啊,你这个料吃起来怪怪的,小龙虾放进去真的没问题么?”蒋禄有些怀疑,脑海中不停想着以前在秘境阁中吃的小龙虾有没有这种古怪的味道,应该没有。
“你不信我?”白浪懒得解释,自顾自的炒着葱姜蒜,外面街边买的,才不会用大料稍微腌制的。
“当然信!!”蒋禄说完又跑去另一边项好那,看着放在蒸锅中的小龙虾,心里有些好奇,他还是第一次见这类海中食物像是蒸包子一样蒸出来,心里隐约觉得白浪可能会输。
“师父,您瞧瞧,蒋少爷明显对咱们的小龙虾更感兴趣,这一局,咱们肯定赢了!!”小李时不时往炉灶中添点柴火,保持着温度的高低。
“哈哈,我从没把他当做是对手,开玩笑,我做了多少年厨子?岂会被第一个吃小龙虾的人比下去??”项好脸上挂着得意,已经在心里想好了说辞,等下一定好好嘲讽一番那年轻人,不然,万一那年轻人被留下来了,他这个厨神的地位恐怕不保了。
白浪在炒小龙虾的时候,用的是真元,真元化作火焰,在锅低下翻腾,时大时小,他没敢用火焰阵纹,怕解释不清楚,虽然火焰阵纹更好用。
所以,在这方面,拥有修为的他,炒菜明显比现代用着天然气的厨师更方便安全。
随着最后啤酒的倒入,整个国内一阵火焰翻腾,一阵阵香味弥漫在整个厨房中,他也停火准备装盘了。
“白老板,好了么??”程弟才没蒋禄那么跳,他一直待在白浪的旁边看着,他认为那种蒸出来的肉食,没有一点口感。
而白浪放下大锅,又重新拿起一个新锅,开始炒了起来,这次是不放辣子的。
葱姜蒜全是厨房的下人切好的,白浪抓了就用。
也许这些人不了解,他带来的调料,大料有多厉害,但他却知道,现代哪怕是家里做饭,正常人家里是不会有这么多调料的,但他们家,比较偏门的,滑肉粉,或者牛肉汁,美极鲜,蒜蓉辣椒酱,柱候酱,他们家里都会用,特别他老爸,几乎吃过他老爸炒菜的人,都说他老爸做的比酒店那些大厨还好。
听说他妈就是被这厨艺给征服的,那会儿也有很多人劝他辞职去做厨师,但是,白开南还是舍不得这么多年的工龄工资,最后没想到,腰坏了,就是想做厨师... -->>
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