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江芊叶一摇头：“不是豆腐，跟豆腐差不多，您先按做豆腐的那样磨，然后我会做的，特别好吃，吴府他们每天早上都要吃这个的。”反正离的那么远，他们也不认得吴府是哪里，也问不了，江芊叶习惯性的把什么不好解释的东西都往那里一推。
杨占这都夸下口了，自然不能不满足啊，虽说有些麻烦吧，但也开始动手弄了，杨占磨黄豆，江芊叶就动手用各种食材和调料做起来豆腐脑的卤。
杨占抽空看她这边，有些愕然的移不开眼，自己这个外甥女才几岁呀，洗菜切菜熟练的仿佛个厨子一般，小脸异常的认真，他记得去年见的时候，她虽然也乖巧听话，可却就是个普通的小孩子，也会害羞会调皮会跟惠儿一样天真的到处跑着玩。
仅仅一年而已，他都不知道发生了什么事，自己这个外甥女发生了彻底的变化，有时候甚至感觉是自己在跟一个大人说话一般。
“我做好了。”江芊叶这个毕竟比较快，然后去看杨占的。
做豆腐脑前面的步骤基本跟豆腐一样的，到了后面就有些许不同了，江芊叶边帮忙，边告诉杨占该怎么做，事无巨细，全都说的清清楚楚，最后做成的东西，杨占都有些咋舌：“这就是豆腐脑？跟豆腐虽有些像，可，豆腐并没这么滑嫩。”
他忍不住想尝尝，用筷子一夹，完全夹不住，整个碎了开，江芊叶递过一把勺子，杨占试了一口，果然口感和味道都跟豆腐有不同之处，作为一个从事这方面的人，他已经从给外甥女做吃的，上升到了对这个新的食物一种浓浓的兴趣和好奇了。
江芊叶把卤汁浇上去：“您再尝尝。”她特意泡了挺多豆子，可不止一碗。
杨占将汁和豆腐脑搅拌好，尝了一口，竟然有些形容不出这个味道，咸咸香香的，又软又滑，入口即化，他眼睛亮了：“这就是豆腐脑！我怎么从未吃过？这吴府的厨子是什么厉害人物？这东西是他做出来的？”
江芊叶点点头：“可惜人家不经常做，外面又没的人卖，要是拿出去卖，我肯定天天去吃的。”
杨占心思动了下，可又马上有些犹豫的：“东西是好东西，可毕竟不是自己做出来的，也不好占为己有。”
江芊叶顺着话道：“可我问过厨子大叔，他没说不行啊，还很大方的教给我了。”
“真能行？”
“行的。”江芊叶肯定的点了点头：“要是人家真那么在意，怎么会随便教给一个小孩子呢？您说是吧？”
也对，杨占心里有些平静不下来：“那我放去铺子卖的话，人们不用再吃包子只能配碗粥活清淡的汤了，这个东西绝对会受人们喜欢的！”
江芊叶点了点头，哪怕在现代，这都是各家早点摊不能缺少的一个东西，她总算是达到目的：“那，我把怎么做这个卤汁也告诉您吧，这个东西咸的，放一晚上也不怕坏，您每天晚上把它做好，早上的时候直接跟豆腐脑配着吃就好。”
杨占捏了捏江芊叶白嫩的小脸蛋儿：“我外甥女儿可真能干，可不像我家那个天天就知道玩呢！”