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猪猪小说网 www.zzmszg.com,最快更新乃木坂之厨不神最新章节!

二刀肉、刚刚断生的青蒜和红绿两种颜色的辣椒,最后再用豆豉为这道菜增添上浓烈的川省风味。

    王衍山咽了咽口水,光是想想自己好像就能吃下一整碗大米饭。

    要不…今天就炒个回锅肉给美月尝尝?

    但想到霓虹人人尽皆知的口味清淡,他又有些却步了。

    算了算了,这次就做一下口味稍~微清淡一些的回锅肉吧。至于回锅肉里必须放的大蒜、豆豉和豆瓣酱,他肯定是不会放的。

    曾经他跟着爸妈在明州读书时,就有同学和自己吐槽豆豉的味道闻起来像臭袜子。

    这种部分华国人都不喜欢的味道,霓虹人就更不能接受了。

    在厚着脸皮占了自家老爹一个灶台之后,衍山便开始了自己的准备工作。

    王大永对衍山的这一行为早已见怪不怪了,自从自家儿子谈上恋爱后,他就深刻地认识到了见色忘爹是怎么一回事。

    他总是会在繁忙的午餐时间段占用宝贵的灶台资源,美其名曰不能让女朋友饿太久。对这一行径,王大永悲喜参半,起码自家儿子肯主动做几道菜了不是?

    衍山麻溜地将今天早上刚买来的二刀肉烙好皮,随后又架起了一口装满了清水的锅,先后往里面加入了大葱,生姜和…大量味淋?最后加入了那块刚刚洗干净了的猪肉。

    这是要做啥?不是,他为啥放着旁边的黄酒不用,用味淋啊?味淋这玩意儿不是很甜吗?王大永虽正热火朝天地炒着菜,但因为衍山那不符合常理的操作,他下意识地在衍山这边插了个眼。

    把焯好水的猪肉呈出放在冷水里放凉…然后切成两毫米的薄片…

    “你这是要做回锅肉?”在看到青蒜和微乎其微的辣椒被礼貌地请到砧板上后,王大永终于忍不住了,他开口询问道。

    王衍山早就注意到了自家老爹的眼神,随时做好了应对他的提问的准备,他点了点头,随后又补充道“是不太正宗版回锅肉。”

    在听到不太正宗这几个字后,王大永便不再纠结,做给山下家那个小姑娘吃的嘛,用味淋代替料酒也可以理解,肉甜点没有什么大问题。

    他继续观察着,在观察到衍山用吸油纸吸光了锅底的油之后,他又想不通了,如果只需要炒肉的话这么做不算有什么大问题,但是旁边还有一堆子蒜苗和辣椒呢!这不得炒焦了?

    “不是我说,这回锅肉哪有这么做的啊?你应该…”王大永本不想下场指点江山,奈何王衍山的做菜流程实在是太诡异了,他还是忍不住开口道。

    “大永!三号桌客人的菜怎么还没好?!”门外麻美女士的声音透过门帘,宛如催命符。

    衍山老爹回过头看向自己锅里的菜,已经糊的不能再糊了。

    “呃…再等等!”王大永擦了擦额头的汗,边补救边后悔着自己刚刚的行为。这大概就是这小子常说的吃瓜有风险吧。

    在着急忙慌地将三号桌客人的菜端上去之后,王大永这才松了口气,总算是赶上了。

    此时衍山不太正宗的回锅肉已经出了锅,他正在操作台上和这一盆回锅肉大眼瞪小眼。

    王大永瞥了一眼除了蒜苗辣椒炒得有些焦,除了香差了一点,也算是色味俱全了,但王大永心下总是隐隐地觉得有些不对劲。左右现在该上的菜都已经上了,那自己在这边和自家儿子一起品鉴一下这盆菜应该没什么大事?

    “这菜,你自己尝过吗?”在看到衍山摇头之后,王大永夹起一片猪肉尝了尝,在缺失了豆豉和豆瓣酱带来的复合香味后,咸味和辣味就显得尤其单调,微微发苦的蒜苗更是让这道菜的难吃程度上了一层楼。

    除此以外,猪肉所散发的甜味更是直接将这道菜的两种口感割裂了开来,本来猪肉作为菜里的主角,应该让其他的配菜、味道为它服务,但在道菜里,猪肉似乎成了橘外猪,挤不进那股味道中。

    王大永一脸凝重。

    衍山虽然从来不奢望自家老爹能肯定自己的手艺,但是…他好像没在老爹的脸上看到过这么难看的脸色,尤其是在尝自己所做的菜的时候。

    如果说他之前在尝自己所做的菜的时候下的结论是能吃的话,那这次的结论应该会更难听一点。

    “挺好吃的,就是吃了想吐。”

    这评价相比于之前可是严重太多了,这让王衍山不是很高兴,不好吃就不好吃嘛,非得阴阳怪气一下。他不信邪地夹起一筷子尝了尝。

    嗯,老爹说的是对的。如若这是衍山在其他店里吃到的菜品,他怕不是要大喊着rnm!退钱!

    但…这是他自己做的。少年人的自尊心有些受挫,之前他改良菜品时就从来没有遇到过这种情况。

    他虽然不确定自己之后的人生道路,不确定是否要跟随爸爸爷爷的脚步去做一个厨子,但他好歹也算一个从小就在厨房里长大的人,这次的菜品让他对自己有些失望,不,不是有些,是非常。

    意识到衍山神色不对,王大永心下有些欣慰,这小子从被允许炒菜开始就一帆风顺的,总算是翻了一次车了!

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