042 疏忽 (第3页)
“柳柳,你一个人在这儿洗这个的?你还不放心我们啊?我们先是用水洗干净,然后用面粉揉着,把里面的脏都揉出来,接着又洗了一遍,这样你还不放心?”
三婶好笑的看着柳柳,一个人在这瞎忙活。
“嘿嘿!
三婶,这个要卖大钱的,多洗洗也好,我刚刚用盐抓着洗了一遍,现在正好,今晚我就要爆炒猪大肠给你们吃,对了,家里有大蒜吗?”
柳柳问。
“有啊!
一个月前我种的大蒜刚刚长到这么长,吃也能吃,要多少,三婶给你弄来!”
三婶用手比划了一下,柳柳看懂了,三婶家里的大蒜长的有二十几厘米的样子,是嫌小了点,但是没有大蒜炒大肠,柳柳怕改不了味道。
管他呢!
小也能吃!
就点点头:“我要一大把!
今晚我多炒一些给你们尝尝。”
三婶得令,乐颠颠的走了,去给柳柳弄那还没长大的大蒜去了。
“娘,大娘,这些小肠,我还要把这些都刮掉,就剩下肠衣子,然后,我就用这个肠衣灌香肠。”
柳柳指着洗干净的小肠说。
“香肠?”
柳柳娘不解。
“什么是香肠?”
大娘听都没有听过。
“我讲给你们听,我不是买了十头猪吗?就是打算用来灌香肠卖钱的,把猪肉剁成小块,肥瘦混在一起,然后加盐,加酒,加白糖,搅拌均匀后,用那个漏油的漏嘴往肠衣里灌,就灌成香肠了,灌好后,用针把香肠扎一些小孔,再用麻线一小截一小截的系起来,然后就是晾香肠,等晾的有些干了,可以蒸的吃,也可以煮的吃,都好吃的很呢!
我就是打算用这个香肠卖钱呢!”
柳柳解释着。
大娘瞪大眼睛,柳柳的娘疑惑了,柳柳怎么会这么多?这是从哪儿学来了的?自己活这么大都没有听过香肠?这是柳柳吗?
“大娘,娘,你们怎么都不相信我啊?等我做出来,你们吃了就知道,我能挣大钱!
我先刮肠衣了!”
柳柳看时间还早,下午三点的样子,先刮好肠衣,说不定,晚上就可以试着灌香肠了。
到时让哥哥们帮我剁肉。
“信!
我们家柳柳多厉害,大娘帮你刮肠衣。”
大娘找了小凳子坐下,动手帮忙一起干了。
柳柳的娘没有说话,默默的拿了凳子,跟着一起干着。
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