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事实上，非常好吃！
一大锅土豆炖牛肉炖得软糯香嫩，素菜清淡爽口，沈初一连吃了三碗饭，直到吃撑。
饭后甜点是三杯鲜橙果茶，沈淮甚至还烘焙了一个蛋糕，没有奶油，切了一些草莓和水蜜桃装饰。
沈梨很喜欢吃甜点，但不耐烦弄这个，所以当沈淮拿着一本甜品书看得专注时，便默默地从厨房的柜子里翻出了做甜品的用具。
沈淮自然是看见了沈梨眼里暗含的期待，不负期望地烤了一个香甜绵软的蛋糕。
沈梨午饭没吃多少，但一半的蛋糕都进了她的肚子里。
第二天，沈梨坐着李二的牛车去了镇上。
她一进铺子就看到大堂的厨房已经做得差不多了，后院的凉棚也搭好了架子，只要把草席子铺上去就成。
想要遮风挡雨，草席子不仅要编织得密实，还得铺得够厚，这点全看工匠们的手艺。
看这进度，再有两天就可以完工了。
“老板。”杨家四兄弟纷纷跟沈梨打招呼，也看见了沈梨将头发全部盘了起来，不再是未出嫁的姑娘打扮。
他们也是四天前张老和杨老去吃酒席才知道，自家老板这几天原来不得空，是回老家成亲去了，这会儿也纷纷送上了祝福。
沈梨坐下问道：“都坐吧，不用站着，这几天有人来应聘吗？”
“有，来了好些呢。”老大杨日平回道。
沈梨：“来的这些人里，可有你们觉得中意的人？”
“啊？”杨日平一愣，“我们中意的？”
老板要聘人，他们中不中意有什么关系？
杨文星道：“有个烧火工，说自己烧火很有经验，就是年纪大了点。”
沈梨点头让他继续说。
杨文星：“他叫老陶，是个孤寡老人，就住在附近，我打听了一下，这人老实木讷，年纪大了生活困苦，所以到处找活做。”
“另外也有两个大爷想做烧火工，但希望你能把工钱提一提他们才肯来。”
沈梨：“你知道老陶住哪吗？”
杨文星点点头。
沈梨：“你待会儿把他叫来，我见个面，如果合适就留下。”
说着沈梨又问：“其他的呢？”
杨日平：“有三个厨子想来，我们也不知道哪个好，另外还有五个人想来做掌柜……”
“老板今天来了没有？”门口有人喊道。
沈梨看过去，说曹操曹操到。
这些人都是跟杨家兄弟约定了今天这个时间过来，当然如果老板没来，他们也不介意在店里多等一会儿。
巧的是，老板正好在。
总共来了八个人，三个想做厨子，五个想当掌柜。
三个厨子里面，一个是以前自己开过小饭馆，后来经营得不好就没开了。
另外两个是乡下专门给人做红白宴的大厨，这年头日子苦，家家户户都不像以前那样大办酒席了，所以大厨们的日子也不好过起来，不得不出来另寻出路。
另外五个来应聘掌柜的，暂时看不出什么名堂。
沈梨将他们带到后院，挨个叫到屋子里单独面试了一下。
面试的时候其他人会回避，来应聘的人也在一个个看似轻松的话题中渐渐放开，通过一些交谈和行为举止，沈梨也大概看出对方的品性如何。
三个厨子里，她留下了开过小饭馆的年轻人阿常。
五个掌柜则全部筛掉了，一个也没留下。