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p; 先放鸡蛋,清水在面粉之上,然后覆盖,就用普通的做包子的手法,最主要的,便是在揉搓面团的时候,用上祖传的手法,然后,这包子就和其他的包子差不多了,做法也一样,只不过是手法必须要会了而已。
“你现在知道了么?如何来制作包子。”包子刘一脸笑意,今天对于他们两个来说,都是好ri子,总算是可以去开张店铺了,这几天一直闷着,是人就不会好受。不过大傻愣每天都用充足的时间,一次次的来阅读,背诵这个笔记。
“大致知道了……”
“那好,去把材料拿回来,我示范一遍,然后你做一遍给我看看。”包子刘笑着,道。
“嗯……”
……
“看好了,包子是如何做的。”包子刘前方,所有的材料,桌子,砧板,全部都准备好了,而旁边,便是有着一个大傻愣在那里傻傻的看着。
“喝!”
包子刘大喝一声,手中便是拿起了一把银光闪闪的菜刀,随后,猛地一砸砧板,上面的猪肉便是在刹那间飞向高空。
包子刘大喝一声,一跃而起,拿起菜刀,便是对着猪肉一阵乱切,刀法缭乱,一刀刀也总是难以望见,带着尾随的银sè光芒。一次次,刀影缭乱,随后,便是落地,包子刘收起菜刀,在手上旋转一周。
“落。”
包子刘轻喝一声,随后,空中的猪肉,便是以完好的状态掉落下来,大傻愣见状……貌似有些不解。
随后,那猪肉突然之间,便是爆发出一股金黄sè的光芒,弥漫在两人的目光之中,随后,便是直接在金光之下,分为了四块大小均匀的猪肉块,一块块的边缘都非常的平滑,闪耀着点点金光。
“起!”
包子刘大手一拍桌面,随后,便是有着许许多多的蔬菜和猪肉再次飞向了天空,在一阵凌乱的刀法之下,旋转而生,整齐无比的材料,顿时出现在大傻愣的眼前。
“看好了,搅!”
包子刘轻喝一声,随后,手中便是出现一个木棍般的东西,猛地探入肉泥和蔬菜融合在一起的那团馅料之中,一直在搅,仿佛连空气之中的风都是要被他搅向馅料之处。
最终,一切都好了,包子刘继续搅动着馅料,不过,这次却是很缓慢,从腰间掏出一个小瓶子,随后,便是流出金黄sè的液体,滴了两滴在馅料之上,顿时便是金光万丈,整个院子都仿佛是亮了一般。
包子刘轻呼一声,看了看手中那美丽的馅料……闪烁着金光,霎是好看,金光闪闪。包子刘便是把注意力放在了面团之上。
拍,揉,搓,打……
一套套手法,在包子刘的使用下,每一根手指都是尽到了它的所有作用,这中独特的手法,使面团一次次的变形,每一个招式都是恰到好处,拍一下,便是能把多余的面粉拍去。
最终,一个圆的不能再圆的面团,便是出现在了大傻愣的眼中,此时的大傻愣,真的是傻愣了……看着这一幕太过于惊讶。这一套行云流水般的动作,让他……心中升腾出一股很玄奥的感觉,具体是什么,他也说不上去。
随后,搓成饼,放入馅料,作为包子,随后,放入蒸笼,全部弄完,只等那金黄sè的肉包子出笼了……
(好吧,第二更,我承认我是慢了一点,但是我会尽全力的……为什么,刚刚一开始看的时候,点击才五百三十吧大概是,然后,在看的时候……直接便是窜到了将近七百多……)
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