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,营养价值非常高。”
江兵在架子上搜寻半天,找到一只瓦罐,洗净后倒入水并放在炉子上烧煮。
等到宋刚处理完鸡肉,水也差不多开了。
“制作花旗参乌鸡汤需要先把鸡焯水,这样能去除腥味。”
将变了色的鸡肉捞出,倒掉焯水的汤汁。
然后在瓦罐里重新添入清水,放入乌鸡以及花旗参、红枣、桂圆、枸杞、姜片等材料……
“接下来就是用大火炖煮一个小时。”
江兵擦了擦手,目光又落在了其他的食材上。
整个下午,江兵一口气做出了五六款汤品。
宋刚和其他助手一边帮忙,一边越发对他心生敬佩。
如今但凡会做几道菜的人便自诩为厨师,然而像江兵这般认真专注的却寥寥无几。
起初他们都认为江兵是天赋异禀,直到此刻才意识到,虽然他的确有天赋,但背后的勤奋努力同样不容忽视。
赵元喝了个肚儿圆,最后实在是撑不住了,走进了厨房。
“你做的这些汤都很棒,挑两款就可以了,能不能整点硬菜啊?”
“再做汤我真的喝不下了。”
话音刚落,他就打了个饱嗝。
一旁的助理和薇薇都被逗笑了,纷纷朝江兵望去。
此刻江兵正在往烧烤架上摆放肉类,听到赵元的话也只是笑笑,头也没回地回答道:“赵哥放心,硬菜这就来。”
赵元满脸好奇地走过去一看。
“哇,这肉看上去真诱人!”
江兵笑了笑,继续忙碌起来。
直播间的观众们馋了一整天,听到江兵这么说,纷纷踊跃报名要帮他喝汤。
“我来,赵老板看我,我可以免费帮你喝汤。”
“我的味觉超级灵敏,尝一口就能描述出是什么味道。”
“我!我!我!!!”
“在这儿呢,我举手!”
“我都快要馋死了,你就别挡着了,让我来吧。”
江兵十分认真地在肉块上涂抹蜂蜜,随后开始烤制肉串。
等到肉的表层被烤得干燥,他又继续往上涂刷腌制时用的酱料。
随着时间一分一秒过去,蜜糖的香甜气息渐渐弥漫开来,肉的香味也开始飘散。
经过一天的腌制,肉的味道充分渗入其中,外表呈现出诱人的红色。
经过烘烤,肉质滋滋冒着油花。
助手实在忍不住,上前一步,看向江兵问道:
“这个,我们可以尝尝吗?”
江兵摇了摇头,继续专心致志地看着烤肉。
助手显得有些沮丧,回到微微身旁,撅着嘴抱怨道:
“怎么什么都不让吃啊?”
微微看着那个一心一意烹饪的男人,轻轻拨弄着头发,笑着回答:
“江兵现在做的是寿宴的试吃菜肴,不是平常的大餐,所以有点讲究啦。”
听见微微帮着江兵说话,助手不满地嘟囔道:
“你现在明显偏心江兵,感觉他不管做什么都是对的。”
微微笑容坦然,毫无保留地说:
“我喜欢他嘛,对他偏心也是正常的。”
两人边闹边笑,周围并没有人留意到。
不知不觉间,厨房门口聚集了好多人。
家中的佣人、老管家,还有刚刚回来的赵金和赵玉也来了。
“这是做什么好吃的呀?真香!”
“闻着这味儿,人都饿了。”
宋刚已经被江兵的手艺征服,听闻两人的对话便主动解释道:
“江兵正在做叉烧肉呢,肉可是腌了一整天,绝对错不了。”
看到他竖起的大拇指,赵玉不由得挑了挑眉毛,充满期待地说:
“那一会儿我要多吃点了。”
赵元在一旁听着,语气不佳地回应:
“下午你们俩走了,我和爸喝了好几碗汤,现在一走动肚子里全是水声。”
“现在江兵做肉你们倒跑回来了。”