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石桌上，铜釜在炭炉的炙烤下‘咕嘟咕嘟’冒起了泡。
唐宁和三女一人一个方位，将装满青菜和肉食得盘碟摆在周围。
“唐宁，接下来要怎么做？”
赵明珠看着面前的一碟牛肉，跃跃欲试想把它放进去。
“接下来嘛，你们都别动，我来给你们烫，尝尝夫君我的手艺，要吃什么自己说啊。”
唐宁站起来对三女说道。
他早就发现铜釜不是吃火锅的最佳工具，只是他能找到最合适的工具而已。
即使用了最低的炭炉，加上铜釜的高度放在石桌上，连他坐着烫起食物来都有些费劲，更别说比他矮上半个头三女了。
看来自己还得把后世的火锅打造出来，才能吃上一次真正的火锅。
“夫君，我要青菜！”
“我可累了一天了，唐宁，我要吃肉。”
赵婉心和赵明珠几乎同时喊了起来。
“婢子要几块豆腐就够了……”
桃红作为三女中唯一的侍女，自然是在落在最后，声音也最小。
“好，青菜，牛肉，豆腐。”
唐宁迅速端过三个碟子，将里面的食物拨进了铜釜中。
待三样东西翻滚之后，又一一捞起放进三女面前的碟子内。
“嘶，好吃哎，确实比我以前吃过的古董羹好吃多了，这底料果然是宝贝，夫君，我还要。”
赵婉心强忍着被烫着的嘴，将几片青菜一口塞进了嘴里。
“牛肉切成此等薄片，吃起来果然别有一番滋味，大冬天里吃这个火……火锅果然舒坦，唐宁，要不一碟子都放进去吧。”
赵明珠也是一手拿着筷子，一手拿着装牛肉的碟子望着唐宁。
“嗯……”
只有桃红一人小口小口吃着碟中的豆腐，小声附和着。
“那可不行，这火锅就讲究的就是烫熟就吃，烫的时间太长就老了，没这般味道了，这就怪这铜釜太大太不方便，等过几日我造个真正的火锅出来，你们就可以自己烫着吃了。”
唐宁又给三女烫了一份后，才捞起锅中遗落的牛肉青菜和豆腐，放进自己面前的碟子大快朵颐。
“夫君，什么叫真正的火锅？”
赵婉心撕扯着半截青菜叶子问起。
“就是中间加炭，旁边加汤……一时我也说不明白，反正做起来不太难，过几天我让人打造一个你就知道。”
唐宁比划了一下，最终还是放弃了解释，那老式火锅可是童年的记忆了。
脑海里依然清晰，可要让他用嘴说却显得不那么容易。
“唐宁，你说的这种火锅，可不可以放在聚贤楼？我听刘三说，咱们的炒菜冬季里凉的快，尤其是雅间内，菜多客少，有些菜凉了就没法吃。”
赵明珠忽然停下筷子问了起来。
“当然可以，是我疏忽了，刘掌柜的为何没让宋绍跟我提起？”
唐宁忽然想起来，炒菜最大弊端就是这个，凉的太快。
“刚入冬那会儿，定远侯府忙着准备你大婚，现在你和婉心也才大婚月余，刘三儿怎敢给你找麻烦？他是打算和我商量个时日去找你，刚好你今日过来了，我就跟你提一嘴，现在这法子找到了，你只需要把炒底料的法子告知聚贤楼的厨子，再做几个火锅送过去就行。”
赵明珠说罢，才接着动起了筷子。
“交给我了，我会让宋绍尽快把炉子打造出来，炒... -->>
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