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望乡亲们,你能调多少就尽量多调点儿!乡亲们都不容易!”
任大郎再三叮嘱。
秦小乙瞬间警惕起来:“爹,您要涨价?”
任大郎嘿嘿一笑:“我就知道瞒不过你!这第一窖有大半是送到汴京的,你知道吧?”
见秦小乙颔首,他笑道:“所以,这价格就不能低了!咱这不但是御酒,还是庆功酒!小乙,你懂吗?”
嗯,我懂了。对于您来说,涨价是不需要任何理由的。
秦小乙默默吐槽。
他犹不放心:“爹,你准备卖多少钱一角?”
任二郎摇摇头:“我暂时还没想好。”
秦小乙蹙起眉头:“爹,这酒,您给辽国商贾的价格几何?”
任大郎左右看了看,凑到他耳畔低声道:“十斤一坛,一坛一千五百钱!一百坛起订!”
综合垄断、消费结构和人群考量,客观来说,这个价格真心不贵。
在辽国,能喝起烈酒的,一般都是贵族。
这酒批发价一百五一斤,零售最多五百。
而且,这是38度的酒,人均也就一斤了事,对于贵族而言,还叫事儿?
那么,内销定价这个问题就简单了。
能进蒸馏作坊的,都是任氏嫡系子孙,调酒还是自己独一份,在垄断的前提之下,也就不用倾销。
考虑到樊楼五贯一角的天价,秦小乙决定发挥自己的全部实力来调香,为“御酒”尽可能增多风味。
他甚至想挑战一把他前世的汾酒香,反正酒曲他是仿照的汾酒。酱香他不去想,这时代原料不足。
所以,“御酒”他打算卖六贯一角;“名流酒”和“壮士酒”他打算卖五百钱一角,将口感岔开;“士子酒”价格平民化,卖一百五十钱一角。
平民化略做调香的基酒,则按照他前世的大众酒价格来,六十钱一角。
宋代一角约等于宋斤一斤三两,宋斤为十二两。这一角酒,足够两人饮用。
大宗交易的批发价,为零售价的三分之一,给商家留足利润。
商家每年达到销售定额后,任仁济可以再送一定额度的酒以降低价格。
他将自己的想法告诉任大郎后,任大郎颔首赞许:“好主意!小乙,就这么办!去调吧!”
秦小乙的爹娘也赶了过来。他们要准备明日需要的食材、以及提前备出各种点心和凉菜、熟食、香肠、酱菜。
水力绞肉、灌肠机,秦小乙早已做好并已投产,滹沱河水量颇丰,其水力足以带动这些设备。
秦琪都有心做出珍妮纺织机了。
然而,即便加班加点赶工,香肠却仍供不应求,每天都有乡亲们排长队买。
甚至还出现了黄牛。秦小乙知道此事后,险些笑喷。
秦琪和他们打过招呼后,便一头扎进了蒸馏作坊。
明日参加丰酒节的人数,至少有八千人,酒当然不可能管够。
任仁济只需要管够真定府及下辖各县官吏、倚水楼全体员工、各大酒坊的掌柜们的酒即可。
这些人加起来,至少有两千人。
所以,满打满算,他只需调香八千斤酒,便已足够。
因此,他先手把手教任氏嫡系子弟蒸馏,再将提前备好的各种料仔细算好比例,投入各个缸中搅匀即可。
说来简单,但实际操作起来却极为耗时。最起码,他得盯着酒精计,仔细计算酒精度数吧?
等他忙碌完这一切,并亲自帮忙将酒封装进酒坛后,天色已经擦黑。
他拎起一坛样品酒,留好值夜的青壮后,便走出了这里。
当他拎着酒走到会场附近时,饶是他见识不凡,也被吓了一大跳。