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背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅，今日饮宴却是一道背翅羹。
肚（鱼肚），即鱼鳔，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一。
参，即海参。海参是一种棘皮动物，产于深海，海参颜色乌黑，肉嫩滑软，富有弹性，可分为：“刺参”、“光参”与“秃参”。故有补肾、补血之功效，是一种绝佳滋补饮宴珍品。
盘步自打下生便从来没吃过这等佳肴，这一通风卷残云直惊得满桌人目瞪口呆。
别人的失礼是挂在嘴上，大奎与盘步的失礼却是摆在桌面上的。同桌的宾客里有几位年长的，见到大奎与盘步这等作为不禁摇头叹气，更有数名年轻的后生见状已是怒然而起，拂袖而去。
大奎此时已经吃得差不多了，见有人离去，伸手悄悄一拉盘步，两人随后站起身来。大奎装作一脸怒气，当即与盘步愤愤离去。
走在头里的几名年轻后生到了门前，那守在门前的下人陪着笑脸问道：“刚开席就走啊？”这几名年轻后生却不肖一顾，气呼呼的出了大门，弄得这下人心中好一阵疑惑。
大奎与盘步到了门前，下人又问：“哎呦，怎么表舅公也要走啊？”
大奎一脸怒容，气道：“如此酒宴，不吃也罢。”说着一拉大奎当现出了院门。
到了街上，大奎与盘步拐过街角，当即取道向南撒腿就是一通狂奔，直奔了数里这才改为慢行。
盘步直到现在才真正见识到了义父的另一面，心中总是觉得自己做错了事情，低着头闷声不响跟在大奎身后。
大奎走了一程回头看到盘步如此神态，不禁问道：“你怎么了？有什么话尽管说。”
盘步支吾道：“义父，我们如此行事，是否有失体统？”
大奎闻言哈哈笑道：“在这里又找不到吃饭的地方，有银子也没处花。不去混吃混喝难道要饿着？”
盘步不禁问道：“义父身为当朝一品，如此却是有些…有些…。”盘步碍于大奎身份，却是不敢直言。
大奎微微一笑道：“人不可执念做人，当求随遇而安。身在乱世便是将，身在朝堂便是官，身在市井便是民。要学会适应周遭的环境，并融入其中。”
盘步挠挠头，有些费解。大奎笑道：“若是做官的摆官架子，自然会远离民众。若是做了官依然一派市井作风，便会惹人耻笑。你懂了吗？”
盘步恍然大悟道：“原来义父此举是深入民众啊？”
大奎点点头道：“恩，你终于开窍了。”顿了一顿大奎又道：“在此地没有饭馆酒店之类的地方，便是有银子也没处花。如此，若是不深入民众，岂不是要挨饿？”
盘步闻言只是点头，一路跟着大奎南行。
遥望远处海天一线，时有渔民荡舟水上，大奎与盘步沿着海边一路向南行去。
大奎想着若是能找到一条船，租船去舟山岂不是比这样徒步远行来的好些。可放眼望去，遥遥金沙滩除了碧水排浪，便是舢板也不见一艘。
“义父，这般走法却要走到几时？”盘步边走边问道。
大奎叹气道：“当初来时只说到舟山岛，哪里想到舟山岛这般大，要想去舟山县却要走这么远，早知如此一直坐船去舟山县便不必如此麻烦了。”
盘步再不言语，只管前行。行走间，大奎突然叫声：“不好。”
盘步一惊，连忙回身去看，却见身后并无动静。想去问义父究竟出了何事，岂料大奎纵身前扑，便如离弦之箭般冲了出去。
盘步顺着大奎奔去的方向看去，竟远远见到一人站在海边的一处悬崖上，却是意欲寻死之人。盘步心中大惊，连忙紧跟大奎身后奔去。
大奎身形如电，转瞬冲到了悬崖边。这才发现，这寻死之人却是个渔夫打扮的汉子。只见其一身土布衣裤，挽着袖子裤管。许是因为天热，头上还戴着斗笠。
“这位兄弟，有什么话好说，千万不要想不开啊。”大奎不禁出言喝道。
那渔夫缓缓回过头来，只见其脸上褶皱遍布双目炯炯有神，看年纪却已是半白的老人。大奎情知自己说错了话，当即改口道：“老哥，有什么难处尽管开口，千万莫要做傻事啊。”
“呵呵呵，小伙子。老夫在看海信，却不是寻短见。”老汉呵呵笑着答道。
（海信，是海上的风标，是潮起潮落的讯号。）