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    蛏子这种海货,总不至于去买不新鲜的,蒜蓉酱更是调好的。

    盛放蛏子的盘子倒是挺大,奈何数量真的是少的可怜。

    “没奖竞猜,这份菜多少钱?”陈娅楠吃了几个,越吃越没味,只好玩起了游戏。

    “一百?”林峰不认为蛏子的价格会低于空心菜。

    即便蛏子在市场上的价格,也就十来块一斤,这一盘仅仅是蛏子的话,成本大概八九块。

    “一百二十八!”陈娅楠真心觉得,这东西根本不值。

    如果菜量多一倍的话,差不多可以卖到一百块左右。

    什么东西都是有成本,完全不考虑成本,乱要价,实在让人觉得很不舒服……

    或许上一次不是她来买单,没有关注价格,再加上青蟹确实让她觉得值得,而这一次感受完全不同。

    她真的奇了怪,这地方怎么可能来这么多的冤大头?

    “呵呵……”林峰很想说,这跟抢差不多,但还是没有开口,毕竟人家确实明码标价。

    蛏子在第三道菜还没有上来前,都已经没有了,一个人也没吃几个。

    陈娅楠将所有的希望都放在最后一道鲳鱼上,因为上次也尝过,味道不错,而且份量还行。

    清蒸鲳鱼里面是一整条鲳鱼,两斤左右。

    可能因为一条鱼没有办法分开,所以才造成了份量不少的结果。

    继续等待了十几分钟后,鲳鱼终于千呼万唤始出来了。

    “还好,这个没有什么变化。要是三个菜都失败的话,那我真的要抑郁了……”陈娅楠长长输了一口气。

    尝了一口味道说不上好,但还算是勉强过得去。

    “可能是上一次有青蟹,我觉得其他东西都不错,现在看来也就马马虎虎……”

    “这是人工养殖的鲳鱼。”林峰没有动筷就看出来了。

    “不会吧?菜单上写着野生鲳鱼啊……”陈娅楠摇了摇头,她分辨不出来。

    “这么大的鲳鱼,要是纯野生一斤七八十,这盘的成本就一百五六!这盘菜卖三百,他们估计都觉得亏得慌。”

    “该死的奸商。连这个都要骗人!”陈娅楠脸色变得不太好看。

    “冰冻的养殖鲳鱼,二三十一斤,不过这么大的不太常见。”林峰觉得,这农家乐一定是有什么特殊的渠道。

    用个头大来以次充好,要不是内行的话,还真的要瞒住了。

    “这盘一百九十八。我现在觉得我有病,居然来这里吃东西!”陈娅楠感觉将近四百块吃了个寂寞。

    “那也没办法。以后别再来就行。”林峰笑了笑道。

    尽管这鲳鱼不是野生的,但论比例来说,肯定不比其他两种的利润大。

    成本高,但成品的价格不能无限大。

    这或许就是秦胜青非要调整青蟹价格的原因。

    他卖给对方一只青蟹差不多五六百块钱一只,而如果是单个做成成品的话,价格卖到七八百块已经算是非常高,再高就没人吃得起。

    一分为二,并不仅仅是因为数量不够,而是分开后单价价格还可以提高,这样加起来一只青蟹能卖出更高的价钱。

    只是这利润率比起其他东西还是太低!

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