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大部分时间都留在兴都,经过申请在南山工厂旁边买了块儿地,准备自己建别墅。

    南山是块儿风水宝地,眼下很多人都没意识到。

    上一世90年代中期以后,南山就成了一片别墅区,面朝大海背靠南山。

    所以,元宪洲早早就在这里买下了一片地,工厂一再扩建之后,还剩下一大半,就等着以后升值再利用吧。

    帮老劳建别墅的还是老莫他们。别墅施工比较复杂,老莫不敢有闪失,亲自来现场好几天,监督施工进度。

    老莫看到元宪洲的“薇薇服饰”规模庞大,不由得再生感叹,然后开玩笑说:“既然你说我将来也可以做大,不如给我投资吧。”

    元宪洲却笑着摇摇头:“还是让别人给你投吧。”

    钟洋知道元宪洲是半开玩笑半认真的,所以有些诧异:“你不说他们这个建筑队将来会很厉害吗?干嘛不趁早入股进去?”

    元宪洲笑了:“他们这种公司属于乡镇企业,简直就是歪瓜裂枣,各种头头脑脑没事都会来咬一口,为了方便他们也会巧立名目建立各种小金库。所以,外人的资金进去,那不等于给鬼子送干粮啊!”

    钟洋也笑了:“说得也是。”

    “所以我宁愿给边薇薇老爸投,也不敢给他们投。”

    还有一个人元宪洲敢投资,那就是协会的理事长江涛。

    江涛以他自己名字命名的饭店生意十分火爆,眼下已经是兴都市最高档的饭店。江涛自己是特级厨师,厨艺精湛自不必说,而且有高超的经营能力。

    但江涛也十分谨慎,甚至有点投鼠忌器。因为江涛像边广胜一样,前些年也做过大牢。

    江涛眼下在兴都市只有东城区的这一家饭店,xc区的领导一直殷切希望江涛也在他们区再开一家分店,要给江涛最优惠的税收待遇,最好的地段。领导的意思是想捞点政绩。但江涛不懂事,接连婉拒几次,领导都有点恼羞成怒了。

    江涛挺害怕,连忙来找元宪洲。

    元宪洲很诧异:“为什么不呢?xc区的居民比东城区更有钱,消费水平更高,开一家分店都是少的。”

    江涛叹口气:“这我也知道,可我只有一个脑袋两条腿,这边已经够我忙得了,那边再弄一个不要我命吗?”

    “您是担心您这个手艺吗?别人达不到您这个水平?”

    “其实也不是,我现在的几个徒弟跟我也差不了太多。问题是不好管理啊,弄不好就能赔死。”

    元宪洲顿时明白了:“您是担心别人坑你钱!”

    江涛不好意思地笑了。

    “饭店我不太懂,不过我觉得只要你账目清晰,就算你不信任的人也没有机会坑你的钱。比如,如果你票据齐全的话,每天做多少道菜前台和厨房都会留下底根,到时候核对一下就一目了然,除非你遇到诈骗集团,他们合伙一块儿坑你!”

    “哈哈!”江涛笑了,“其实这方面是不会出纰漏的。”

    “容易出纰漏的应该就是采买环节了,尤其采购食材!”

    江涛钦佩地看着元宪洲点点头。

    “食材一般都是从集贸市场个体摊贩那里买来的,他们不可能出发票。但收据明细也没问题啊。比如你买100斤韭菜,就写上多少斤多少钱,多少号摊位……”

    江涛连连点头:“大洲你说的对啊!食材这一块儿我们一直都是凭感觉的。比如这个月卖了100块钱流水,采购食材用了10块钱,下个月如果还卖100块钱流水的话,采购食材的钱就不能超过12块钱……”

    “这样不行啊,这是粗放式管理,跟家庭作坊没啥区别。当然食材采购只是举例而已,财务管理还涉及到其它的方方面面,只要你把它们都规范化了。别说开一家分店,开一百家也没问题!到时候您就像如来佛一样,坐在家里,哪怕你的饭店在米国,它也跳不出您的手掌心!”

    “哈哈哈!”江涛哈哈大笑,“大洲你说得太对了,要不你跟我一块儿干吧?”

    “行啊,您想让我占多少份额?”

    “咱俩一人一半吧。”

    “别!您六十,我四十!”

    “行!就这么定了!”

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