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辣度，这个点单的时候要最需要注意的。”
“最主要的就是菜品，我都分行列好，第一行的素菜一碟子是五十文，第二行是猪肉和鱼六十文，第三行牛羊肉，八十文一小碟，最后是一些主食和酒水。”
刚才急于表现的小二听了沈月容的解释依然一脸的懵逼，提出了意见：“东家，这要是在酒楼里一个炒白菜卖二吊三吊也算常事，可是我们这直接卖的生白菜，一小碟就五十文，这怕是不好卖啊……”
沈月容知道他的意思，毕竟酒楼的菜价贵，一个是租金，一个就是厨子的工钱高，所以像在望海楼这种地方，一个炒白菜卖到三四吊钱，大家依然能够接受，但是如果一个店只是点个生白菜就要五十文，只怕不一定会有人接受。
沈月容往锅里下了点菜，也想顺便考考众人：“你们几个都说说，如果这是客人问的，你们该怎么回答？”
刘老大想了想笑着说道：“我就说我们的白菜不一样，吃山泉水长大的，贵也是应该的。”
众人笑了起来，沈月容也有了微笑。
刘老 二也说道：“我会说吃了就知道值不值了，光看菜单是看不出来的，其他酒楼也就是名字好听，说到底不都是白菜么？”
周正思虑了一下说道：“要是我，我会说别的酒楼卖的更贵，也就是放了一点盐巴而已，我们可是有秘制的调料，比他们都要好吃呢。”
一众人都对周正露出了赞赏的眼神，大海却十分的不开心，本来想出个风头，却出了糗，现在又被别人给压了一头，什么锅底，说到底不就是白开水煮菜么？能卖的好才怪。
其实到了酒楼吃饭，最重要的就是味道，如果要便宜，买颗白菜几文钱，回家吃不就完了。
沈月容也对周正有了新的认识，她把已经煮熟的菜捞了出来：“周掌柜说的很好，你们先来试试，看看我这白菜值不值三十文。”
大家刚才闻着调料香味就很想试试了，现在都巴巴的上前。
在这微凉的深秋，一口火热香辣的火锅入口，十分的爽，众人的食欲都被调动了出来，恨不得把这些菜吃个精光，都对沈月容又有了新的一层认识。
这两天负责推磨的郑大郎忍不住说道：“明明刚磨出来的芝麻酱是苦的，小姐怎么这么厉害，一点苦味没有，吃起来还这么香，不愧是我们家小姐啊。”
周正也点头说道：“小姐，真好吃，我们酒楼的生意一定会蒸蒸日上的。”
大海也跟着尝了，十分的意外，心里再不舒服，也不得不承认这真的很好吃，但是这么贵，一颗白菜才不到十文钱，切吧切吧就能变成十叠，能卖五吊钱了。
真是想钱想疯了，没做过酒楼生意就是不靠谱，唉，只怕不久的将来就要重新找工作了。
沈月容没有察觉到大海的想法，又给讲了一些服务中注意事项，比如通风，笑容，话术之类的，众人听了频频点头。（未完待续）