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虾剥壳。
很是费劲。
凌睿拿了小椅子走过去,“杰哥,我来帮你。”
“好啊。”
……
活的小龙虾确实不太好处理,但是难不倒凌睿,右手捏着龙虾的脑袋,一拧,丢去龙虾头,拿过剪刀,开背,去虾线,剥出虾肉,放在准备好的盘子内。
“小睿可以啊。”章杰看了一眼,不由的感叹。
“嗯,瞎扯的。”凌睿点头,“反正咱们也不吃虾头。”
“对!”
一个小时。
凌睿松口气。
盖面的小龙虾总算是弄够了,剩下的,也就剩了个三斤左右,到时候做个麻辣和十三香的。
“哇!收工收工!”
“天哪,这是我们做的吗?”
“太厉害了!”
……
收拾好,众人就打算休息一会儿,睡个午觉。
“小睿,休息一会儿吧?半个小时也好。”禾炅看凌睿处理起食材。
“好,我先用小火把番茄牛腩和鸡汤准备一下。”
实际上,时间过得很快。
收拾好小龙虾的时候已经是三点半了,在凌睿看来,晚餐的时间应该是五点左右。所以,这会儿他已经可以开始准备晚餐了。
最主要的就是,有一些菜做起来还真的是比较费时间。
禾炅也不得不感叹,凌睿是真的负责。
凌睿取出牛腩,切块儿。
过血水。
热锅热油。
加入奶油,蘑菇,大火炒香。
入牛腩。
料酒。
翻炒至牛腩上色。
入姜片。
蒜头。
盐。
翻炒均匀。
装入砂锅,
到水没过食材,放在小火炉上开始熬煮。
“我忽然觉得,我又饿了。”黄雷走了过来,无奈的道。
“没事儿,一会儿师父可以先尝一尝。”
黄雷:…
凌睿再取了处理好的鸡,过水,捞出放进另一个加砂锅,入姜片料酒春笋,盐,加水没过食材,又放到另一个小火炉上熬煮。
“小睿,去休息吧,让节目组帮忙看着。”黄雷开口,“没事儿的。”
节目组:……
“好。”
于是众人上楼休息。
凌睿倒是一沾枕头就困了,毕竟早上起的也早。
……
“诶,怎么忽然有点儿心疼?”黄雷听着凌睿那边传来的轻微呼吸声,便知道凌睿睡熟了,看着禾炅道。
“是啊,辛苦。”禾炅开口,“早上的时候陈导说,之前的已经在剪后期了,看到个细节。小睿上次手受伤,洗完澡换创可贴,都没喊人,自己用牙齿加另一只手配合就给换了。”
“这么大的创可贴…”黄雷眉头皱起,“就是不爱麻烦人。”
“是。”禾炅点头。
“行了,休息吧。一会儿我给小睿帮忙去。”
“嗯。”
……
“导演,3月的片子已经剪出来了,也发过来了,您要现在看吗?”
“看吧。”陈克州点头。