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惜扶苏来了之后,桥松又涨价,熟客们开始把这里当成轻奢小馆,不怎么来了。
原本十一点半会迎来第一波小高峰,但今天直到十二点才出现客人。
一对母子,妇人的脸上有些星点灼痕,路人纷纷侧目,不得已来这么冷清的面馆。
桥松接待过各种客人,认人极准,他觉得见过这对母子,却也不说穿,更不在意妇人的脸,习惯性地走过去招呼,"白汤还是红汤?"
"只有汤面吗?"妇人问。
"只有汤面,白汤还是红汤?"
"那各一碗。"
"稍等。"
桥松回到后厨,往汤锅里下面。
汤头只用老土鸭熬,不放调料,深夜点火,熬八小时到中午,鸭肉已化到汤里。
捞面舀汤,盛鸭浇。鸭浇只用鸭胸肉,连夜蒸制后油脂全无,入口即化。
端上汤面,一碗五片鸭胸肉、一旁配四个小碟,分别是青葱、豆瓣酱、味精、食盐。
"按口味自己添。"
"谢谢。"妇人点了点头,把面推给男孩,用勺子舀了一口汤吹了吹。男孩饮了一口,如轻风拂过一般露出惊讶的眼神。
吃干净面,又饱饮鸭汤之后,男孩呼了一口气。
"再多吃点。"妇人把红汤面也推过去。
桥松又端来一小碗清面。
"你好,我没点这个。"
"送的。"桥松说完便去吧台,看手机。
"你的面是不错。"妇人吃完点头致意。
"不客气。"桥松笑笑,收拾碗筷。
妇人不多言,递出一张百元钞后拉着孩子离开。桥松本想找钱,出门时已寻不见妇人。
附近便宜的餐厅不少,但人满为患,不在乎价格的人只好过来。截至一点半已来了十几趟熟客,五六趟路人。熟客喜欢软面硬面桥松大多知晓,这也是熟客不会选择别家的原因。
最后一桌客人离开,桥松去洗碗,一个中午客人不多,但心情都很好,桥松的收入也过得去。
洗完碗他有些累,宁愿抽根烟也不愿意给自己下碗面,一般都是下午两点才会吃午饭。
抽完烟关上门,毫无困难地趴在桌子上睡着。
到了下午两点被扶苏下楼梯的声音唤醒,桥松起来准备两人的午饭。
吃完饭扶苏见桥松满眼困意,便让他上楼去睡,桥松就和以前一样去睡午觉,扶苏本准备下午看看电视,结果又被桥松的噩梦惊到。
炮声隆隆,一个蓝衣小女孩在废墟里叫爸爸。
扶苏连忙上楼,发现桥松满脸是汗。
"还是出去走走吧,这么睡也太虚度光阴了。"扶苏递去毛巾。
桥松也觉得中秋节这么下去昏天黑地实在可惜,"你想去哪?"
"随你。"扶苏注视他。
"那就瞎走吧。"
"好啊。"
桥松起来穿衣服,突然听到手机响了。
桥松和父母两年没有联系,本以为是老人家,顺手接起,还没等开口就听那头传来女声。
"请问是李桥松吗?"桥松听到这个声音愣住,记起来声音的主人是谁,只是感到难以置信。"你是?"
"我是沈伊,我问王警官要到你电话了呢,打扰了吗?"