29 里芿外酥 (2/2)
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粘稠。
“算了，当时经验教训，重新做一次，反正现在还有时间。”
林檬星将这锅煲坏了的粥，倒在了一个桶里，准备明日给菜农小丽家收去喂猪。
菜农小丽家里除了卖菜，还搞喂猪的副业，经常会来这条街低价收一些剩饭剩菜去喂猪：）。
清洁了厨具，他重新将地瓜去皮、切成了更小的块头。
再一次按照师傅的菜谱煲粥。
但是这一锅出炉后，林檬星却无语的发现：这一锅煮的太过清冽了点。
显然水放多了，煲粥的时间也比少了几分钟。
所以，看起来是清汤寡淡的。
不过这一次，倒不是得重新来过，因为可以再减少一点水，直接多煮一会就行。
……
时间过了十多分钟。
等掌握了如何让地瓜粥浓稠合适之后，林檬星又从粥中发掘到新的缺陷：
“淡淡的，单用煮的，地瓜的味道似乎太平淡了些？”
地瓜这种食材，它的味道，应该可以激发出更多的可能。
于是林檬星抱起重五斤，蓝色封面的菜谱，在地瓜菜色教程那页里找了找。
果然找到了一条字体，隐蔽在角落里、字体明显比较小的小贴士，里面提供了一些待选技法：
【食材的处理技巧，煎、炒、炸、蒸……】
【通过这些手法，无论是单一，还是复合，皆可以激发食材隐藏的色泽，让它具备更加的卖相】；
“原来如此！”林檬星受到启发，决定选择他个人比较喜欢的【炸】这一手法来处理地瓜。
而实际上，对于煲地瓜粥来讲，【煎、炸、蒸……】这几类手法都不太合适。
决定是用炸，之后。
林檬星开始了第三次煲粥之旅。
哪知道这时候眼前还跳出来面板
“叮，系统现将协助宿主，监督炸地瓜的过程。”
“如果宿主没有炸出合格的黄金地瓜…”
“比如炸的过于焦黄，或者没有里外都保证炸熟了的话？”
“就会受到系统惩罚哦。”
林檬星：“……….呃…算了，有系统的监督，我才能更快学会正确的炸地瓜手艺。”
啪啪啪！！！
！噼啪。
“系统你这个逆……”
是的，被系统监督的确是学的快点，但是被拿着皮鞭教育，也是不好受的（虽然系统的鞭打只会造成精神层面的痛感，不会真的受伤）。
好在这份身体上的痛苦没有白白承受。
半小时后，炸地瓜这一块，林檬星算是出师了。
看着盘子里那一片片被自己炸的晶莹剔透金灿灿的地瓜，林檬星感到很自豪。
没有磨叽。他心中欢乐的同时，手上也忙得很：
“这一次是先将炸好的黄金地瓜块，加入煮的快熟透的粥，继续煲个3分钟。”
【满锅尽带黄金假？是一份激发出新味道的，黄金地瓜粥】；
看着这条透明备注，林檬星激动不已，拿起碗乘出半碗地瓜粥，品尝了起来。
闭上眼眸细细的品悟里面的奇妙味道。
“好吃。”林檬星一边咀嚼，眼带着笑。
这一份思考之后，初步改进的地瓜粥，展现出了新的风味：
味道浓淡相宜，油炸过的金黄地瓜犹如龙鳞那般里外酥。
表皮坚挺又香脆，里边的地瓜肉质鲜美又干湿比例正好、色泽奇佳。
可谓是味道、卖相以及颜色全都正确了。
自夸自吹开始膨胀，不过再吃上几口后。
他又忽的睁开眼，一脸负面情绪：
“但是，不对……”
“这份粥，好像有点燥热，干腻。”
“怎么办？如何调整，让它变得温和一些，适应更多的食客？”发现新的问题，林檬星，思考对策中…
“有了，【不如添加具有清凉解毒功效的绿豆；和驱邪的薏米】？”
林檬星很快从大脑中搜索到了这个办法。
还有，这份地瓜粥虽然精致，但是似乎缺少一些创意元素，对了，【不如将白米换成黑米】；
不过，如果现在才继续开始，做这份新版改良地瓜粥，就有点时间太紧了。
“虽然不能够继续再做，但是我可以将这些等会比赛需要用到的材料，先准备好。”
将煲好各种材料需要的时间长度，也先设计好。
到时候，上好闹钟计时煲粥、加热食材什么的，也更方便些！
这样，才能做出自己想要的美味效果。
于是，林檬星说干就干。
看着时间距离比赛还有几个小时。
正好利用这几个小时先把创意黑米、颗粒饱满的绿豆和薏米给浸泡起来；
“看来照着这样的思路，能力和厨艺方面需要准备的，已经差不多了！”
“其他的因素，比如比赛时候的诸多变量，得看运气了。”
“现在重要的是：调整好备战的状态！”令自己精神抖擞，有足够的精力在比赛中发挥出良好水准便是。
“至于酝酿厨师的做菜情绪，这个高级的维度……”此刻恐怕作为小萌新的他，并不能够达到很高的完成度。
毕竟阅历欠缺，是很难领悟厨师的做菜情绪滴。
尽人事听天命！
但是听天命，是建立在全力以赴的前提上。
……
ps;各位晚安，日常感谢一下各位的支持