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烧烤区别于其他烧烤最大的特点是几乎每一串肉都用的是差不多一米长两指宽的大竹签串着，而且肉都是非常有分量的。
几乎一串一坨肉，一坨就差不多有李小明拳头大。
这是昌西烧烤的其中一个流派。
另一个流派则是在炭火上加一张铁丝网，把切好的肉放铁丝网上直接进行烧烤。
而到后世的时候，就有不少昌西火盆烧烤把两者合二为一，在空洞的中间位置固定一张铁丝网，而铁丝网到桌子的中间还有一圈镂空的空间用来烤大签肉。
李小明等人今天吃的，就是第一种流派，大签肉。
李小明几人落座，他不等老板把菜单拿来，直接开口对老板说道：“老板，牛肉，香猪肉，五花肉，小肠各来一斤，生菜两份，包浆豆腐一份，醉虾一份。你们这米酒先来个十坛。”
“哟，小哥，老顾客啊？感觉有点面生呢？”老板听着李小明熟络地点菜，诧异地问道。
“呵呵，老板，主要我在长身体，小孩子您记不住正常，赶紧帮咱们上吃的吧！”
“好嘞，招待外宾您几位都愿意选咱这小店，一准给你们安排满意！”
李小明被这老板的话给逗得一乐，笑嘻嘻地说道：“嘿，老板那咱就不客气了啊！”
老板笑眯眯地去准备食材，李小明则转过头来对g胖把这种烧烤的特色都认真介绍了一下。
而当李小明介绍到华夏所谓的江湖人士有“大口吃肉，大碗喝酒”这样的习惯的时候，g胖竟然站起来地做了几个别扭的动作，然后兴奋地问道：“李，这是不是就是会你们华夏的功夫的那群人的爱好？”
李小明一愣，紧接着哈哈大笑起来：“加布，没想到您还是个华夏通？哈哈，您说得没错，就是他们那群人士的习惯。”
“大口吃肉，大碗喝酒，路见不平，拔刀相助！”李小明紧接着把完整的话给说了出来。
g胖一脸向往地对李小明说道：“布鲁斯李是我的偶像，您的姓也和他一样，难道您也会一些神奇的功夫？可以教教我吗？”
g胖所说的布鲁斯李，就是大名鼎鼎的美籍华人李小龙。
李小明尴尬地摸摸头，向g胖解释道：“加布，李在中国是大姓，几千万人都是这个姓氏，我可不会功夫，真正的功夫高手都是从幼儿时期就开始锻炼学习的。”
听李小明这么说，g胖的神情明显有些失落，于是李小明赶紧说道：“加布，真对功夫感兴趣的话，接下来几天我可以带你们去蓉城旁边的青城山逛逛，那里有真正的道士是会武功的。”
“真的吗？哦那简直是太棒了！咱们明天就去怎么样？李？”g胖一听，兴奋得坐直了身子，迫不及待地对李小明问道。
李小明无奈地耸耸肩，他知道，必须跟老外讲话直接点，他们可不懂华夏这种“改天吃饭”的客气。
“加布，咱们是不是先把合作搞定再去溜达？不然我可是走不开啊，还有那么多公司等着和我见面呢！”
g胖一听，神情明显极度纠结，过了片刻，重重地叹了口气，无奈地说道：“好吧好吧，李，你是对的，那等你忙完了这几天，可一定要带我去好好见识见识才行！”
“哈哈，放心吧加布，保证让您不虚此行！”