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不一会铺子里的帮工就到了，众人纷纷干起了自己的活计，吴诺也没闲着，她得将菜里调味的香料磨成粉。
这些香料都是用羌地来的，在羌地不值钱的东西，到了吴县价格十分昂贵，平头百姓根本舍不得买。
等到天蒙蒙亮时，帮工打了几碗面，肖震吃了之后就拿着丝线蚕茧去布庄换麻布然后去买鱼。
吴诺吃早饭的时辰却得延后，他们食铺的饺子馅和臊子都需要肉，她得赶紧去菜市场买肉买下水买菜。
吴诺以后准备将这个事交给赵坤山来办，就将赵坤山带上。
一路上吴诺给赵坤山说着大概物价。
“这个季节在这个菜市，就是瓠瓜最贵，一文钱十个，只要瓠瓜没有烂，你就挑最便宜的买，长得丑点也没关系。其他菜叶就更便宜了，两三文就能将他们挑来的菜全部买下来。
猪肉的话，价格从一文一斤到三文一斤不等。羊肉的价格稍稍贵些，但也不到它的两倍。
下水的话，两三斤栗米就可以换到十五斤左右的下水，因为城中有很多百姓抢着买下水，所以我们食铺提前和一个屠夫联系好了，固定收购他家的下水，如果没有特殊情况，最后不要换铺子。
以后你来买菜，需要时时观察他们的价格，来之前带着米粮，在心中计算一下是用米粮付钱划算还是用铜板付钱划算，这些影响着你的绩效奖金。”
“师父放心便是，我从八岁就开始上街卖菜买菜，现在一时不清楚这里的物价，之后肯定会比你更会为食铺省钱。”
“我就知道你是个手脚麻利的，每天早上你得先买肉，在卯时之前，你得得先让人将肉送回到食铺中，不然会耽误食铺做买卖的时间。其他的东西你可以慢慢挑选，知道了吗？”
“知道了。”赵坤山打着哈欠，偷偷撕下一片韭云草在嘴巴里嚼着提神。
挑选过肉和下水后，菜市中卖菜的老农渐渐多了起来，吴诺给赵坤山说了食铺里，各种菜的库存后，就将买菜的事交给了赵坤山，自己去逛街了。
吴诺个子高，又比较丰腴，穿着红色窄袖短身，下身穿一件姜黄色石榴裙，面料用的是绫，许多人都猜她是哪家的有钱小娘子。
吴诺也是看见二郎给她发的这件衣物，才知道现在已经有了单层暗花的纺织技术。
二郎给她的身份是外地继承了父母遗产的有钱小娘子，还说等夏季时，给她找一匹单丝罗，做一件半袖的衣裳，让她在吴县能顺利和大户人家的姑娘交朋友。
在吴县明监的人不止开了这一间铺子，还有一间卖馕的店作为据点。
其他人都是在各种机缘巧合之下，被明监收编的，有的是大户人家的管事，听说县衙里也有人，但二郎并未将所有人的信息告知吴诺，吴诺曾像肖震打听过他们在此处还有哪些人，只肖震也说不知。
在吴县各个生意红火的铺子里和人攀谈一番后，吴诺才回到食铺中。
这时候枣糕的香味已经传了出来，陆陆续续有人在食铺用早饭，还有拿着食盒来买枣糕的。
阿郭介绍来的两个妇人见店中忙碌，虽然吴诺还未说要留她们下来做工，但依然帮着洗碗，擦桌子。
早饭忙碌的时间不到一个时辰，之后都是帮工休息的时间。
往常她们都会回家，今日阿郭带着她介绍来的两个妇人走到吴诺跟前。
“掌柜的，这两人是我邻居，家里的男人孩子是整日蹲在城门的挑夫，她们都是手脚麻利之人，你看是不是让她们留下。”
吴诺观这两人虽然面上血色不好，但身体还算健康，心中也满意。
“你们可会记数？”
两位妇人相互看看，有些不明白吴诺说的记数是什么意思，如果是算账，她们可胜任不了。
其中一个妇人试探着说道：“经过我手里头的东西，我心中都有数。”
“好，今日午时过后，你们过来做鱼丸，杀鱼刮鱼打肉糜这些你们应该都会。如果食客对鱼丸的反响热烈，我就雇佣你们两个。在正式雇佣你们之前，你们做了多少活计，我就给你们多少报酬。”
“多谢掌柜，多谢掌柜。”
“不必客气，做了一早上的活，你们吃些东西再回家！”吴诺让赵坤山将后厨剩下的一些吃食都端了出来，吴诺也喝了一碗栗米粥。