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张百知解释道：“都是为了个人爱好，这点钱都不舍得为自己花的话，那人生还有什么乐趣？”
潘晓婷顿时词穷了：“你有钱，你说什么都对！”
张百知笑着说道：“别这么说，我们都是自己人，就别黑我了！”
“哈哈，哪有哦，我是说真的，你看你们这些有钱人随便吹吹牛逼都是一副大道理，同样是这些话如果放在一个普通人嘴里说出来，那就完全不一样了，人家只会说这个家伙只会吹牛逼，不干实事！”潘晓婷一副看透世间红尘地样子出口成章，令张百知叹为观止。
这说明他们的价值观和人生观还是比较接近的，很多人都觉得马云、马化腾成功自然有成功的道理，他们所说的一切都是有事实依据的，要不然他们不会有今天的成就，这就是他们和张百知想法不同的地方。
而张百知所认为的是，马云成功有他自己独特的方法，这套方法用另外一个人去做，结果可能是一败涂地，所以成功学是没有任何意义的，一些学者或者商界人士听那些成功的大佬们讲经实际上只能当做是吹吹牛逼，真正起到实际作用，帮助他们改变人生轨迹的少之又少。
当年跟马云一样有才华有思想有行动有胆识的人岂在少数？
这个世界上比马云还要敢拼敢闯的人难道没有一个人吗？
最终成就最大的不还是只有马云一个人吗！
所以张百知也不再这个话题上多费口舌了，只需要知道潘晓婷跟他的见解是一个方向的就行了，这样两个人在一起聊天就不会嫌对方话多，所谓千金易得，知己难求，在这个灯红酒绿，充满铜臭味的社会中还能够遇到一个这么聊得来的人也算是一种幸运了。
两个人聊着天，时间一分一秒过去，差点就把做菜的事情忘了，张百知加快速度把手中的土豆切成小块，然后准备葱姜蒜三兄弟，开始烹饪第一道菜，大盘鸡。
这是新疆的一道名菜，其愿意20世纪80年代，一个合格的吃货肯定听说过或者品尝过这道菜，有些地方会加入粉皮，但是张百知不太喜欢吃粉皮就没有加了，只加了一些不是特别辣的干辣椒和花椒。
张百知做菜和做人的理念是一样的，他不喜欢墨守成规一成不变的做法，有些人会说传统的手艺就是要按部就班的来，那些所谓的创新只不过是为自己手艺丢失而找的借口罢了，然而张百知并不是这样，正宗的新疆大盘鸡他不说百分之百能够还原，至少也是大差不差。
有时候正宗不正宗也没有一个明确的标准，到底谁来评判，国家也没有一个专门机构去检验这些东西，所以纠结这些完全就是闲在家里没事找事。
潘晓婷自然不会这些，她做的菜都是五花八门不入流的品种，想怎么来就怎么来，所以一直在旁边观看张百知操作。
张百知拿起砍刀把鸡剁成块，又准备了一写青辣椒，起锅烧油，放入一些白糖，炒化之后，将鸡块直接导进去，炒至上色。
然后加入花椒，八角，花椒，翻炒一会儿加入葱姜蒜三兄弟，继续翻炒。
翻炒一会儿，加入土豆，再翻炒，再加盐，一系列... -->>
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