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第85章 逮人
“什么？”易中海惊讶的看了看何雨柱又转过来看了看贵叔。
贵叔说：“我认识柱子，正好找他过来帮忙。”
易中海心中气坏了，这自己出面找傻柱做菜，可他就是不愿意。
这李富贵开口，何雨柱二话不说就屁颠颠的跑过来，真是气死了人。
何雨柱也懒得搭理易中海，上手就干活。
既然答应给贵叔帮忙，就不能让这顿饭出现纰漏，出任何问题都是李福贵来担责了。
何雨柱主要负责凉菜，李富贵则是把一些提前需要炖的先做出来，然后再把热菜需要的材料准备好，做的是打荷的工作。
拿起肉，李富贵就有些皱眉，招呼想要离开的易中海说：“老易这肉不对啊？”
易中海回来问：“怎么不对了？”
“这不够称，开的是10斤的长刀肉，这连九斤都没有。”
“不能吧？”易中海心中咯噔一下，惊讶地说。
自己千叮万嘱，交代张嫂子，这是贾东旭大喜的事情就这一个儿子，千万可不能在重量上克扣省得到时候做出来的席面不好看。
张婆子当时说的可好听了，就差赌咒发誓不会克扣食材，一定买足了。
贵叔说：“这还没有离开呢，这块肉我也没有动刀，你去找个钩子秤，咱们称一称就知道了。”
天天买肉称重，李富贵早就练了一手，一块肉到他手上掂量一下，就能够准确的说出重量误差不超过三两。
说这块肉不到9斤，那就绝对不会超过9斤。
易中海还不相信，转身去拿钩子称了。
刘海中的媳妇说：“我看啊，这缺斤少两的事情准是老张故意的。”
“应该是他就是想省钱，一道菜里边少放了一些肉，别人也不知道。”
“真够抠门的，秦淮茹这么漂亮的姑娘，摊上这样的一个老婆婆，真是倒了八辈子的血霉。”
“嗯，我要是嫁女儿，一定打听清楚了这种厉害的老婆婆，才不让嫁过去。”
易中海很快就拿着秤过来了，上秤一称，一块肉只有8斤6两，距离要求足足少了1斤4两。
李富贵转头告诉何雨柱说：“以后要是出门给人家做席，最重要的就是核对肉的重量，一般没有人克扣蔬菜。”
说着话又称了后腿肉，猪头肉，羊头肉，驴肉，每一种的重量都不够，都比开的菜单子上少了一些。
这一下老易是尴尬死了，张嫂子不放心自己去买肉，竟然每一种都没有买够重量。
何雨柱笑着说：“我猜青菜她也没买够。”
易中海讪讪地说：“实在是不好意思，不过正好来的人少，原定八桌的酒菜，你就本着七桌做，这样都不显得少了。”
“行吧，这肉少的是你们的问题，不要找我了。”
易中海道：“哪能呢，这都是我的错。”
易中海叹了气，谁让自己收了贾东旭当徒弟呢！
缺肉只是一个小插曲，既然没有八桌的客人，那改成7桌，正好省了一部分肉。
时间很快就来到了中午，忽然远处传来一阵唢呐的声音，逐渐的变大，最后唢呐进了院子，一顶花轿，也被轿夫抬了进来。
虽然已经解放两年多了，可民间的娶妻习惯还是没有多少改变，新媳妇依然需要坐着轿子被抬进家里。
听到中院传来的热闹，何雨柱也没有时间去观看，抓紧做最后的准备工作。
等那边鸣炮奏乐，拜了天地，入了洞房，易中海过来问：“可以开席了吗？”
李富贵点点头：“可以了。”
易中海出去招呼长盘过来，何雨柱先把凉菜给放在托盘上，让他们送到前面去。
然后就给李富贵帮一把手，现在要开始上炒菜。
做的第1道就是京城菜中的代表作京酱肉丝。
何雨柱说：“贵叔，伱教我玩几道地道的京城菜吧？”
“好啊，没有问题。”
李富贵刚才品尝了何雨柱做的凉菜，说实话味道确实很好，已经不比自己做的差。
刚开始还以为只是一个勤行的后辈，之后就把何雨柱平等的对待了。
毕竟何雨柱只有16岁再想一想，自己16岁还在帮着师娘给孩子换尿布呢。
16岁的何雨柱厨艺已经可以出师了，不对，就是已经出师的普通厨师，也远远的比不上何雨柱的水平。
李富贵并不藏私，炒菜的时候就顺口指点何雨柱，这道菜的要点技巧多年的经验。
连着教了两三道菜，何雨柱的眼前忽然闪出一道系统提示：
【你领悟了新的菜系——京城菜，等级为lv1】
何雨柱大喜，这么快就学会了京城菜，这个才是整个京城最受欢迎的菜系。
何雨柱问：“贵叔，你会鲁菜不？”
“会埃”
何雨柱道：“那以后我跟着贵叔多学一些京菜和鲁菜。”
“行，没有问题，只是眼下我也没有饭店可以干，要不然我都带你在身边干上两三个月，就差不多能入门了，只要能入门，剩下的你自己练习就行。”
何雨柱心中一动，张祖胜一直到现在都没有去泰丰楼上班，之前被他的儿子气的病倒了，好了之后，现在正忙着打点他儿子的事情呢。
要不介绍贵叔去泰丰楼？
不过这个事情还要和自己师父商议。
其实何雨柱不喜欢泰丰楼，尤其是上一回胡掌柜在张勇陷害自己的时候偏袒了张勇。
要不是师父还在里面上班，自己需要跟着学习一些高档菜的技巧，要不然早就离开了。
介绍贵叔去上工，有一些资敌了。
一时拿不定主意，这时候前面的院子忽然喧闹了起来，声音是越来越大，明显听出来是一种争吵。
何雨柱心中一动，就猜到这是公安同志过来找贾东旭了。
这时候炒菜已经上完了，只剩下一碗甜汤和鸡蛋汤没有上，何雨柱说：“贵叔，我去看看发生了什么事。”
“嗯，你去吧，回头再聊。”
何雨柱穿过月亮门，看见吃酒席的人都已经纷纷离席围在院子中间。
中间也不是别人，是之前在派出所遇到的大鹏还有铁蛋，当然还有两名不认识的公安同志。
何雨柱走到跟前就听见易中海脸色已经被吓得煞白，惊讶地问：
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