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来人不是别人，正是上次卖粮时碰到的壮汉——包图大哥！
“我们去城里拉粪，大哥你们咋也来这了？”孙建平对这位热心肠的大哥很有好感，拍拍手上的草渣子，急忙和他握了下手。
包图的大手跟蒲扇似的，抓住他的手晃了两下，晃得孙建平身子都跟着颤。
果然是身大力不亏，这家伙的，劲太大了！
“今年草场太旱了，没打多少草，这又大雪封山……队里牲口实在没吃的，没法子，匀出两头牛，寻思着去甘南牛马集市，卖点钱换点粮食喂牲口。”包图一指拴在牛棚里几头正在吃草的红底白花牛，嘿嘿笑道。
张子义也凑过来，一巴掌拍在包图的后腰上，“你个老蒙古，哪嘎达都能碰到你！”
“哈哈哈！”包图一见到张子义，一把抱住他，来了个旱地拔葱，“没想到在这碰上三叔了！正寻思去伱们村逛逛呢！”
“我还不知道你那点花花心眼子，是不是又缺粮了？”张子义拍拍他的肩膀，对于这位比自己小自己十几岁的“大侄子”，他向来非常关照。
“嘿嘿……”包图不好意思的挠挠头，“人吃马喂的，实在接不上溜了。”
“走吧，进屋说。”
屋子里烟气蒸腾，前进二队的那几个货还没走，正在用一个小砂锅做饭吃，搞得满屋子是烟，张子义骂了一嗓子，瞅瞅外边停着的马车，有些为难的把孙建平叫过去。
“建平你看，你包图大哥来了，旅店食堂卖的吃喝太贵了，咱们手头又没余钱……”
“张叔你别说了，我都懂！”孙建平一笑，张叔曹叔，都是面上人，故友亲朋来了哪能给人家啃苞米面窝头，干掉链子事？
他耳语两句，张子义喜出望外，“建平你给叔这个面子，叔念你一辈子好！大侄子你先坐着，我去给你炖肉吃去！”
“炖肉？搁哪整的？”包图一愣，这穷乡僻壤的，能对付一口干粮就不错了，还有肉吃？
“正经猪肉，得有三四十斤呢！”张子义对包图惊讶的表情非常满意，他拍拍孙建平的肩膀，“都是建平弄来的！”
孙建平有些惭愧的低下头，这肉……
从“厕所”里弄来的！
唉！
好说不好听！
“那我今天可要沾沾大兄弟的光了！”身为牧民，也不是顿顿都能吃到肉，今天能开荤，包图喜出望外。
跃进旅店后厨，张子义把冻得硬邦邦的猪肉砍成拳头大小的肉块，冷水下锅，又拿出自己贴身携带的“百宝囊”，撒上花椒大料咸盐，然后咣当一声，锅盖扣上！
两角猪肉足有四十斤，一下子全给焖上了。
火生起来了，橘红色的火舌突突跳跃，灼烧着黑黑的锅底，水开了，肉在锅里咕嘟咕嘟翻着跟头，空气中散发着诱人的肉香味，馋得大车店里的男女老少直咽口水。
“哎呦大兄弟哪来的猪肉啊，这味儿……真香！”崔玉芬扭着屁股走过来，打开锅盖，顿时一股肉香扑面，她蒹起手指撕下一条肉丝送进嘴里，烫得她直哈气。
“大妹子馋肉了，要不今晚哥哥给你肉吃？”一个歪戴狗皮帽子，眼巴巴盯着大锅的家伙故意说浑话，崔玉芬吹了吹被烫得发红的两根纤纤素指，“行啊你个老几把蹬，今晚你要不让我吃饱了，你看我咋弄死你！”
哈哈哈！
一群老爷们哄堂大笑，孙建平皱皱眉，抓起一块木头往锅灶下面塞。
“这老娘们，啥虎嗑都往外冒！”曹队长叹了口气，“建平再烧两口就行了，炖大锅肉得搂着点火候。”
“嗯哪！”
孙建平应了一声。
这一炖就是三个多小时。
用掉足足一棵树的木柴后，锅盖掀开，香味扑脸，孙建平拿起一个铁丝漏勺，从满是油花的肉汤里捞起一块拳头大小的肉块，用筷子一扎！
炖得软烂的猪肉上立刻多了两个眼。
“熟了，出锅吧！”张子义满意点点头，两人将肉捞出来，放进搪瓷大盆里，肥厚的肉块颤巍巍的乱抖，散发出诱人的香味。
旅店店长、服务员、会计、大厨、南来北往的旅客……
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