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身份?”
“布鲁斯,国际米其林二星级主厨!不过之前还是一星,厨艺应该提升了。”
司焱听着经理的解释,也观察了一下眼前的局面,瞬间皱起了眉头。
从气氛就知道虞承德已经落了下风!
而且......
“味道有些不对啊!”
“要输了!”
司焱眯起了自己的眼睛,这么下去虞承德要输的。
“什么?”
经理有些不可思议的看着司焱。
没想到司焱竟然直接走向虞承德那边。
虞承德太过于专心,根本没注意到司焱。
随后,一只手竟然握在了他那口锅的末尾处:“这种事情,让我来就好。”
“嗯?”
虞承德也被司焱这突如其来的动作弄得回过神,瞬间看向司焱:“司焱,你怎么来了?”
“给你送酒。”
司焱的另外一只手里面还拎着那壶青梅酒。
虞承德点了点头:“一会儿再说,我正和他比试呢,输了就丢脸了。”
“这种事情让我来吧。”
司焱的手并没有松开,轻轻的在虞承德的耳边说道:“这么下去会输的。”
果然,听到司焱的这句话虞承德的手也不再和司焱较劲儿。
因为他很清楚司焱不会在这件事情上撒谎。
而且.....
他自己也很清楚,以他现在的状态来说,想要把布鲁斯赢了,几乎是很困难的。
“您先休息一下。”
司焱把那壶青梅酒交给了虞承德。
布鲁斯则是疑惑的看着司焱和虞承德,完全不知道这俩人到底在干嘛。
司焱看着布鲁斯:“能听懂我说话吗?”
“可以。”
布鲁斯的口音虽然说得奇怪,但是可以听懂。
“不介意我来和你比试一下吧?自我介绍一下,司焱,龙国最年轻的高级技师,也是虞主厨的女婿。”
司焱对着布鲁斯轻轻的点了一下头。
“高级技师?”
布鲁斯听到司焱的这个介绍都愣了一下!
他很清楚,高级技师代表着什么!
这也太年轻了,看起来也就是二十出头的样子。
“我来代表虞主厨,虞主厨最近身体不是特别的好,你也不想被人说胜之不武吧?”
司焱用语言也是挑衅着布鲁斯。
论说话的艺术,恐怕全世界都没有办法和国内相比。
“当然,反正你也是高级技师,和五星级主厨不过是差一句话的事儿!不过我的马上就好了。”
布鲁斯指了指自己的美食。
“嗯。”
司焱点了点头,看着布鲁斯那边:“鹿肉吗?”
“是的。”
“那么我也用鹿肉吧,这样也比较好进行对比。”
“哈哈哈!”
布鲁斯突然笑了出来,对着司焱说道:“别以为我不知道,你们并不擅长制作鹿肉的,你可以选择你擅长的。”
“这个就好,我也很擅长。”
司焱的表情没有任何的变化,看向旁边的虞承德:“爸,食材区在哪?”
虞承德没有和司焱在这个时候较劲儿:“旁边就是,需要什么你也可以说出来。”
“我自己看看。”
司焱说完话,来到了一边寻找。
除了鹿肉之外,司焱还发现了一些很有趣的东西,不过需要一些东西配合,竟然跑到了水果区......
布鲁斯对于司焱也显得比较有兴趣。
但是他现在的制作已经到了接近末尾。
还是专注于自己的美食比较好。
至于司焱......
在他看来,这么年轻,哪怕是高级技师,也没有办法达到他的水平的。
可惜了!
被司焱的话给堵住了,不然先把虞承德给赢了,会是一个更好的选择!
五星级主厨,对标的是国际米其林三星的水平。
他想要证明,哪怕是米其林二星,一样可以把你们的五星级主厨赢了!
“虞主厨......”
经理看了看虞承德说道:“是不是不太好。”
“让司焱出手比较好。”
虞承德并没有解释太多,平静的说道:“按道理来说,若不是司焱出现,我已经输了。”
“竟然是真的。”
经理都瞪大了自己的眼睛。
刚刚到旁边,仅仅看了两眼,加上嗅觉就已经可以判断输赢!
闻所未闻!
“从比试的角度来说,司焱的水平绝对是顶级的。”
虞承德虽然说经常嘴上要干掉司焱,让司焱知道自己的厉害。
实则内心早就认可了司焱。
从龙国厨艺大赛开始就是这样。
特别是考验司焱成为高级技师的时候,很多问题他们都没有办法解决,司焱却给出了自己最为完美的答案。
“司老板怎么还不回来?”
“到底再找什么呀?”
“回来啦!”
虞氏集团的不少厨师也都在旁边进行观摩,这样的机会很难得。
说不定从中领悟什么,就是自己进步的关键!
足足用了接近五分钟的时间
司焱才走了回来,手里面拿了非常多的东西,这让布鲁斯都很好奇,司焱到底在打算做什么。
“这......鹿的脊肉?”
布鲁斯注意到了司焱手里面拿的那一块肉,这应该是鹿肉最香的地方之一。
同样也是制作起来最为困难的地方。
司焱先准备了两口锅,简单的弄了一下食材,分别放入到两口锅当中。
随即盖上盖子,大火爆煮!
“司主厨打算做什么?”
“脊肉的话,应该是鹿排?和牛排一样的做法。”
“主要是这几刀下去太完美了,那么大的一块肉。”
“全部保留?”
......
几个厨师都疑惑的看着司焱!
司焱用鹿的脊肉,通过处理变成了非常精美的完美的一整个肉块!
那些处理下来的脂肪和肉筋则是均匀的切成小块儿!
这样的处理,还是第一次见到!