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那就是，梁俞忠一家，每年还是要上交三十两银子给老梁家，梁俞洲娶亲，梁俞梅出嫁，这些花销都不需梁俞忠这分出去的一房相干，等到梁俞梅出嫁后，梁俞忠他们就改为每年孝敬老梁头和谭氏十两银子，等到老两口百年后归西，才作罢！
最后，在大家的见证下，梁俞忠和老梁家正式分家另过，还写了个文书啥的。
这一天过得很快，回到西屋后，娘几个都倍感轻松。一年三十两银子的供奉，依锦曦家如今的条件，完全能拿的出来，所以娘几个并未感到如山压力，满心里都是对新生活的期盼。
一觉醒来，睁开眼就到了腊月二十六。
老梁家的女眷,除了梁愈梅外，皆在谭氏的率领下,对老梁家的前屋后院,每个角落,进行了细致的洒扫工作。
孙氏因为身怀有孕，锦曦叮嘱她不得去做那些攀爬，和频繁弯腰的事情，但即使如此，手脚麻利的孙氏，做起事情来还是远胜过拖沓的金氏和偷懒卖坏的杨氏。
梁锦兰跟杨氏如出一辙，基本上是摆设一个，谭氏让梁锦兰打扫天井，天井的排水口就被她给打扫的堵塞了，那边的杨氏，负责擦拭老梁家的神龛和祖宗牌位，那也是尘灰四起，祖宗牌位摆的东倒西歪。
谭氏气得脸就没开过晴，骂了这个骂那个。相比下，还就孙氏娘三的活计做的最好最让她满意，但这份满意，谭氏那是深藏心底，绝不可能表现出来的，因为这在她看来，没有最好，只有更好，当不得夸赞！
晌午饭前，梁俞林他们兴冲冲把那十斤猪肉拎回了家,梁礼青和梁礼柏兴奋的跟在后面乐的直拍巴掌。
这一带农家过年。最时兴的就是腌制腊货。有腊肉腊肠，鸡鸭的。
老梁家后院基本是空着的，老梁头原本是打算去买两只鸡，可巧孙氏娘家捎了两只肥鸡肥鸭。还打了腊。正好省了一茬。
晌午饭也是草草吃过。下昼，谭氏开始安排人手着手准备过年和正月待客的菜，这一块基本还是女眷的事情。男人们只负责采购，把这些材料运送到家就没啥事了。
于是，午饭后，梁俞驹在屋里睡觉，梁俞林去了隔壁人家摸牌，梁俞忠梁俞洲则被老梁头喊去清理家里储存粮食的小仓库。
不像往年仓里囤积的满满的，今年仓库基本是空闲着，但墙角旮旯里的老鼠洞和老鼠屎得好好堵一堵，清理一番。
后院院子里，抬出了饭堂的一张桌子，上面架着菜板菜刀和油盐作料。谭氏站在一旁把三个指挥的团团转，在她身后不远处的墙根下，梁愈梅坐在一张有靠背的椅子上，椅子上垫着松软的垫子，梁愈梅晒着日头半眯着眼。
孙氏刀工好，是灶房这一带的一把好手，即便今年分了家，还害着喜，谭氏仍旧钦点她主刀弄菜。
锦曦原本是担心孙氏嗅到那些生猪肉的气味会难受，想替下她来上阵，被孙氏拦住了。
“那天被鸡蛋味儿给冲着了，也是破天荒的，娘怀你和柔儿那阵子，啥反应也没，你放心好了，弄这些过年的菜，我还是行的！”孙氏如此跟锦曦道，这也是最后一回跟老梁家人一起过年，孙氏只想安安稳稳过完这个年，不想多生是非。
锦曦清楚孙氏心中所想，也只得随了她，但也没闲着，孙氏在院子里弄菜，她就在一旁给孙氏打下手，准备随时照应。
锦曦看到院子里大桌上摆着的那些材料，还有地上菜筐里的，跟孙玉霞家今年过年的材料比起来，老梁家这个年过的可算是紧吧了。
一大家子都是能吃饭的主儿，猪肉统共就十斤，肥膘约莫有半指厚。
谭氏先是把小半箩筐土豆甩给梁锦兰刨皮，接着又扯下一长串蒜头，让锦曦剥，锦柔最下，分到的差事是磨生姜。
“老三家的，你麻溜儿的把那猪肉给拆了，猪皮割下来别扔，再把肥瘦肉分开，肥肉切滚刀块，瘦肉先别动，等着我来！”谭氏吩咐。
孙氏‘诶’了一声，埋头忙活起来。谭氏紧接着又催杨氏去灶房架火烧热锅，让金氏去准备熬猪油，炸猪皮的事。
众人按部就班的忙活起来，谭氏这里瞅瞅，那里瞧瞧，孙氏很快就把猪皮和肥肉切下，送去了灶房，灶房里很快就传出熬猪油的香味，谭氏在院子里和灶房内外的跑，两边指挥。
“娘，这些瘦肉咋办？”孙氏跟谭氏征询意见，照着往年的惯例，有的瘦肉要红烧，有的要腌制。
锦曦这一带过年的时候，又或者有重大喜事或是招待贵宾的时候，都会盛行一种招牌菜：肉丸子和肉饼。
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