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“好好！”连掌柜回首位坐好，手一招，那李七就把两笼灌汤包放在桌上。
李七打开小笼上的盖子。
只见热腾腾的白雾飘出来，灌汤包的香气越来越浓。
“未尝就已被这包子香的猛咽口水。来，大家一起尝尝。”说完，连掌柜举起包子，夹了一个灌汤包，咬了一个小口，把汤吸掉，然后吃了掉包子。
桌上了各人在看到连掌柜动筷，也纷纷动筷夹包子。
於瑞秋仍立于一旁。
这年代很少有女子和外男同桌用膳。
很快，两笼包子就见底了。
连掌柜又叫李七再去端两笼过来。
於瑞秋请辞去做水煮鱼。
不到一刻钟，於瑞秋和一个端着一大盘水煮鱼的李七走了进来。
这盘原先是乘粥的瓷盘，被於瑞秋征用过来。
那李七把鱼放在桌子上。
众人也看见盘中布满密密麻麻的干辣椒还有一些不知名的小颗粒。
干辣椒中隐隐约约一些白。
整个盘子里布满了红油。
颜色鲜亮，极为诱人。
连掌柜举起筷子，拨开干辣椒，夹起一筷鱼肉送进嘴里。
感觉到的第一印象就是麻，第二印象就是辣，第三印象是鲜，第四印象是香。
连掌柜边夹第二块边示意众人开吃。
众人这才纷纷动筷。
不一会，这一大盆的水煮鱼也见底了。
看得於瑞秋目瞪口呆。
这也太能吃了吧？吃得可真快？
刚才不知道吃了几笼灌汤包，这么一大盘鱼，一会儿的功夫就吃完，也太能吃了吧？！
连掌柜用帕子擦了擦嘴后道：“於娘子的手艺真不错。你这两个方子我们香满楼都要买下来。你要多少银子才肯卖？”
於瑞秋开口了，并不谈银子。
“想必连掌柜前些日子遣人去黄子岭村找我的时候也知道，我一介妇人带着一个孩子，就算两个方子都卖了钱，我可能连一两银子也保不住。今个来，我只想卖灌汤包的方子，而水煮鱼的方子，我想献给香满楼，以换取它的庇佑，这样，可行？”
连掌柜想了一下，觉得庇佑一个女人和一个孩子也是举手之劳，自己酒楼背后的势力那么大，庇佑一个女子不成问题。便道：“亦可，只是这时间？”
於瑞秋一听，有戏，忙道：“也不多，只要十年，我以这方子换香满楼庇佑我和我儿子在充城地内安全渡过十年。也不用什么事都劳烦掌柜，只要有人算计我们娘俩，麻烦掌柜的帮我们说合一下即可。同时，我还送上一个叫剁椒鱼头的方子做为酬谢！”
“灌汤包的方子我酒楼出500两买下了，但你要立下契约，说明这灌汤包、水煮鱼、剁椒鱼头的方子已归香满楼所有，同时不能再卖予他人，也不得对他人说起。另外，你若有别的方子，也要优先卖予我们酒楼。”连掌柜道。
500两买一个方子，这价钱也不低，而且自己还要求人家庇佑，於瑞秋也就没有还价。
“这是必然，自己家做一些吃可行？”於瑞秋问道。
“可以。不外传即可。”连掌柜道。
双方立下合约。
於瑞秋和安然、尹叔拿着银子回家不提。
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