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头。
顾桦承转过头去，在盘子里夹了一大筷子的菜放进九娘的碗里：“先吃饭吧，吃完了饭，我来教你。”
“嗯。”九娘使劲点头，冲着顾桦承笑了笑，低头开始扒饭起来。
吃完了饭，九娘习惯性的伸手去收拾桌子上的东西，被顾桦承阻止。
“让扶桑去吧，你是哪里不懂？”
“哦。”九娘点了点头，转身回到自己的屋里，把那本《酒经》拿了出来，翻到第一章就脸红：“师父，好多字不认识……”
顾桦承似乎怔了一下，坐在石桌旁抬头看了九娘一眼，问道：“你没识过字？”
“识过，但是是自学。”九娘才不乐意说自己是文盲，可是说到底，这古代的字，自己真心大半部分是靠猜的，猜不出来的就真心不认识了。
“……无妨，为师会教你的。”顾桦承笑了笑，拉着九娘坐到自己身边，“什么字不认识？”
“这个。”九娘指着那个蘖字，一脸不好意思。
“无妨，这个字你不认识也是正常的。不酿酒的人，一般也遇不上这个字的。”顾桦承点头，告诉酒酿，“蘖，是制造酒曲的一种原料。”
“那曲呢？不是说的酒曲吗？”九娘托着腮眨了眨眼睛。
顾桦承看了她一眼，点头：“曲是曲，酒曲是酒曲，这不是一种东西。曲和蘖是放在一起比较的。一般咱们做的酒曲是用的稻米和小麦，也就是所谓的米曲和麦曲了。打了粮食放在咱们专门用来制曲的屋子里，若是粮食发霉则称之为曲，若是发了芽，则称之为蘖。”
“那要是也没发霉也没发芽呢？”九娘打破沙锅问到底。
“……”顾桦承抽了抽嘴角，扶额叹气，“那样就制不了酒曲了。”
“嘿嘿，师父，师妹是不是比我那时候笨多了？”刷完碗的扶桑笑嘻嘻地倚在院门上，看着九娘笑的一脸得意。
“师兄那时候难道就自己明白了曲和蘖的区别了吗？”九娘有些好奇。
扶桑的脸腾地烧了起来，不好意思地挠了挠头：“嘿嘿，嘿嘿，我那时候……我那时候认得字还没师妹多呢，我只不过……没问你那么蠢的问题罢了。”
“那不是蠢，扶桑，你师妹的问题其实很好。有问题才能够解决的好，你这一点要向你师妹学习。”顾桦承摇头，起身走到扶桑身边，拍了拍扶桑的肩膀，问道，“扶桑，你可能同你师妹讲一下如何制曲？”
“……为什么我来讲啊？”扶桑皱眉。
“师兄是说不出来了吧？”九娘念叨。
扶桑瞪了九娘一眼：“你师兄我是能独自酿出酒的人，你居然质疑我的水平？”
“不想你师妹质疑你，便给你师妹讲一下。”顾桦承皱眉。
扶桑咬了咬牙，点头：“说就说！师妹，我给你说一种最简单的啊。将生小麦加水蒸熟，舂捣，再将曲拌进米团里，打实。放进咱们制曲的缸里等着就行了。”
“……”九娘迷茫地看了顾桦承一眼。
“你看师父做什么？”扶桑皱眉。
“我……没听懂。”