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间生意太那个,然后老板那边资金又周转不过来……所以,所以采购这一块……现在冰箱里猪肉没货,鸭肉没货,就只有鱼池里还有几条鱼……”
“我知道了,那辣椒炒肉和血鸭就免了吧,你把剁椒鱼头先做上来我尝尝。”徐晓宇不以为意地笑道,他点菜的目的,其实就是想尝尝这湘菜馆的厨师手艺如何?菜品如何?一个剁椒鱼头,能够看出不少的东西了。
“好的,我马上去。”
厨师长重回厨房里忙去了,徐晓宇继续和员工们聊了起来,笑着问道:“怎么你们餐馆的经理呢?”
“经理?生意这么差,早被老板芹菜炒鱿鱼了。”一名员工说道。
“那你们的老板呢?”徐晓宇再问。
“老板?我们都十来天没看到他的人影了,谁知道他现在躲在哪个角落里哭。”又一名员工很没口德地道。
这话逗得众同事哑然失笑。
徐晓宇亦是一笑,和众人说着聊着,听他们诉着苦水,半个钟左右后,厨师长端着新鲜出锅的剁椒鱼头呈上来了:“帅哥慢用。”
徐晓宇面带微笑颔了颔首,拿起筷子夹了一小块鱼肉,尝了尝,这道剁椒鱼头虽在自己尝来,有不少的瑕疵,但也还算是不错了,如果自己指点这厨师长一二,再配上空间水浇灌出来的配菜,那这剁椒鱼头完全可以成为一道招牌菜——响铛铛的那种!!
“辛苦你再帮我炒三个菜吧。”徐晓宇搁下筷子,对在旁边的一条凳子上坐下的厨师长道,他想看看这厨师长到底功力几何。
“帅哥你要炒什么菜呢?”厨师长起身过来道。
“你看看你们厨房里,有什么菜就炒什么菜吧。”徐晓宇道。
“帅哥你真够爽快的,这回马上就好。”
厨师长再次忙活去了,很快他就做了三个菜出来。
一个番茄炒鸡蛋,一个水煮木耳菜,一个手撕包菜,都是素的。
徐晓宇一一尝过,感觉都还算是不错,由此可见这厨师长的厨功,还是比较精深的,于是对厨师长竖起拇指夸赞道:“四个菜做得都蛮好的。”
“帅哥你这是在笑话我啊。”厨师长受了夸奖,非但没有高兴,反还颇有些郁闷地耸了耸肩。
他面貌看上去憨厚实诚,年纪和刘汉武差不多,身材亦不相上下,也是胖乎乎肉嘟嘟的,厨师嘛,这形体很正常。
“我说的是实话,不是笑话。”徐晓宇道:“你这厨艺真的可以。”
“呵……”厨师长不无悻悻地笑了笑:“我的厨艺要是真的可以,餐馆的生意会是这般光景??”
他这话才是真正的实话。
这让徐晓宇想到了一个很重要的问题,这厨师长的厨艺已到此地步,然这家湘菜管在与对面的倭国料理店的正面交锋中,依旧一败涂地。那么,武藤井山的倭国料理店的菜品,该好到何种程度??
难怪武藤井山敢放出如此厥词,他果然有两把涮子!不过就算你再多两把涮子,又能如何?小倭国鬼子你就做好关门滚蛋的准备吧!!
徐晓宇的嘴角露出了笑意。
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