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牙瞧着叶秋暗暗摇了摇头。
这丫头做菜手艺是不错,就是人太小气了点。包子都要限量,五个是上限,再多就不给了。真是过份!
回头跟将军说说,要不把这丫头拿下吧。就冲这做饭手艺,当个婆娘应该凑合了。唔,要是肯派去他们伙头房,那就更好了。到时让她天天蒸包子,不许限量!
老蔡正美着,叶秋拿了石斧,让他去砍柴。
原本家里的柴火给够的,可要做酸菜,就得多预备些了。还有这老蔡,能光吃不干活的?
老蔡不太想去,他想留下,偷学做酸菜。可在看到叶秋变戏法般,又拿出三个萝卜包子时,他还是扛上斧子去了。
打发走这个兵痞子,送走那两个送农具上山的车夫,吴长生也带着吴家沟的汉子们过来了。
他知道仙人村的地不多,所以连他自己,一共就带了十个人。
都扛了自家农具,再加上新农具,连爷爷估摸着今天一天就能把活干完了。
叶秋在这事上没有发言权,让冲数把地瓜带远些玩,省得这两家伙正事不干,碍手碍脚的讨人嫌,自带了朱方氏等村中几个老人回家,要教他们腌酸菜。
这是全村人商量后的结果,为了防止秘方外传,公选出来的几个老人家是在村中都比较有威望,做事本份,家中又没的不着调的晚辈,能守住秘密。而有些关键步骤,比如配料,他们让叶秋先弄好,谁都别说。
所以原本挺简单的一件事,弄得还挺复杂。
不过看这些老人家严阵以待的模样,叶秋也知道,在这个时代学会一门手艺有多不容易,所以她也就从善如流的尽量把配方保密了。
腌菜的大缸及一应器具是昨晚洗过又拿开水烫过的,确保干净无油,这是不烂缸的关键。
先把菘菜剖成两半,放到烧开的水里烫一下,挂在绳子上晾干晾凉,再把处理好的白菜,一层菜一层盐的紧紧码在缸里。最后把焯过的开水晾凉倒进去,压上大石,把缸封口,静置一个月,酸菜就好了。
作为腌制秘方的调料,其实就是花椒盐,这个掌握在朱方氏手里。
为防泄密,她昨晚就特意把花椒碾得细细的,生怕人看出来。至于份量的配比,叶秋说了之后,更是她的绝密。
这边叶秋示范了一回,老人们就开始干了。他们动作虽慢,但做事细心。叶秋看过两回,就彻底放心了。
等第一缸菜腌好,那边村口来了一辆马车。
还没进村,一个小人儿从村口的大青石后蹦了出来,拦在路中间,挥舞着小木棒问,“呔,此山是我开,此树是我栽,要想从此过,留下买路财!”
赶车的马夫吓了一跳,这哪家的娃娃?赶紧勒住了缰绳。
而马车里,有一个小脑袋探了出来,瞧着打劫的小人儿,很是兴奋又稀奇,“有土匪,还小孩儿,打劫!”
冲数捂眼,勇气可嘉。只身边那只摇头摆尾的小胖猪,实在有损形象。
时候不长,叶秋就见自家儿子,小大人般的领着人来到自家门口了。还没进门,就兴奋的直嚷,“娘,你妹妹来了!”
啥?
叶秋回头,就见马车上下来一个美貌的年轻妇人,瞧那长相,跟自己还真有三分相似。手边牵着个孩子,也跟地瓜差不多大。只略高一些,长得白胖一些,唔,还挺讨人喜欢的。
两辈子当惯了独生女的叶秋忐忑了,这是她爹在外头的……沧海遗珠?
※
八角镇。
看郑亭长夫妇帮忙采购好了一车的粮食米面,并两头活猪,两只活羊,还有一笼子活鸡,李雍很是满意的准备出发了。
不过出发之前,他忽地想到一事,临时决定再借一辆空车,去一趟陈家客栈。
颜平楚赞道,“还是世兄细致,若是有收到的菘菜,咱们正好顺路一起送到仙人村去,叶姐姐肯定会谢谢你的。”
谢什么的倒不必了。男人瞟了瞟那两只猪,这么大只猪,怎么也能凑成份狮子头吧?
只是再看看自己那三个手下,他难得交待了句,“去人家家里做客要有礼貌。”
三个亲兵左右对视,说你呢,注意点,别凶神恶煞的吓坏人家。
然后三人不约而同的挤出一个“慈祥”的笑脸,呲着牙问,“将军,这样可以了么?”
颜小胖吓一跳,这笑不如不笑。
男人回头,额头青筋隐约跳了跳,果断说,“你们少吃两口就行了。”
三人的笑容一起收了,瘪着嘴很忧伤。
狮子头,他们也很想吃的呐!
※
兵一:将军让我们少吃两口,那两口是多少?
兵二:笨咧,象你一口可以装下一个包子,那两口就是少吃两个包子好了。
兵三:那我可不可以先放进嘴里,再拿出来……这样别人就不要,可以打包了吧?
兵一、二:聪明,就这么干!
某人:……r1152