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由于早上下河捕鱼的事情,沈凌兮一上午都小心翼翼的,还有些闷闷不乐,明月清不知为何。
眼看着该做午饭了,她站起来看了看山坡下。
“我要去做饭了,你在这里休息吧,或者去叫惊蛰和顾寒春,早上答应了他们,中午要做鱼的。”
“好。”
沈凌兮起身,突然有些犹豫的看了她一眼。
“怎么了?”
“清清……”他抿了抿嘴唇,一双眼睛流转着清澈的光芒,“吃完午饭,我想回家一趟。”
明月清眼神一闪,眨眼间就恢复如常,她笑了笑:“要不要我找人送你一程?”
“不用了,我自己就可以了。”
“那行,你自己路上小心。”明月清笑起来,“我去忙了。”
“月姐姐!”
看着探出半个脑袋的惊蛰,明月清笑了。
“呦,这才刚提到你你就来了,怎么,我这还没开始做饭呢,你就已经闻到香味了?”
惊蛰挠挠头发,笑的一脸馋样儿:“月姐姐做的饭菜,香味儿已经在我心里了,不用闻我也知道!”
“臭小子!”明月清笑骂一句,“既然来了,那就来帮忙吧!顾寒春呢?”
惊蛰一副无语的样子,撇撇嘴:“我娘正拉着表哥说话呢,说的一把鼻涕一把眼泪的。”
“还在说呢?”明月清也很无语,“这都说了一上午了!”
原本她也想和顾寒春说说话,听他说一些关外的见闻,可林婶儿对这个大哥唯一的孩子喜欢的紧。
每次顾寒春来,她都要拉着他说上半天话。
“那行吧,我们先做饭吧!”
早上捕的鱼,明月清给了林婶儿两条,杜大夫两条,腌制了两条,然后又去赵大娘家用一条鱼换了些鲜嫩的豆腐。
她身体虽已无碍,但手臂还是没什么力气,原本想着休息两天,然后做点好吃的给沈凌兮改善一下伙食。
可既然他要回家了,那就中午做点好吃的吧,也算是答谢他抓鱼。
“惊蛰,生火。”
“好的,月姐姐。”
锅里放入清水,盖上盖子,等待煮沸。
挽起袖子,明月清拿了一条已经处理干净的新鲜的鱼,剁下鱼头,将鱼头放在眼里,用清水浸泡,然后撒上一点盐。
而鱼肉,则用刀慢慢的切成薄片,放在碗里撒上盐腌制备用。
这里的调料极少,明月清将厨房里所有能用的调味料都拿了出来。
生姜切丝,大蒜切沫,葱白切段儿。
揭开锅,水已沸腾,放入一大碗豆芽轻轻汆烫几下迅速捞出。
然后重新将锅烧热,放油,烧热后将姜丝蒜沫和切段的辣椒放入锅中爆香,然后再放入一些林婶独家秘制的辣酱。
热油的刺激下,辛辣鲜香的味道瞬间被激发了出来,飘满了整个院子。
惊蛰深吸一口气:“真香啊!”
“确实很香!”
沈凌兮也是目不转睛的看着锅里的食材,哪怕此刻里面只有调味料。
明月清看着两人的样子,会心一笑。
微微翻炒之后,加入清水。
“再加些柴禾,惊蛰,要大火。”
惊蛰二话不说又蹲了下去,开始添柴禾。
水沸腾之后,明月清将腌制的鱼肉一片片放进锅里,轻轻搅拌,几息之后,将鱼肉和汤一起,直接盛在了烫好的豆芽上。
然后在上面撒上葱花,蒜沫儿,还有切地很碎的辣椒。
锅里倒油,烧热之后直接浇在上面。
“滋滋”的声音响起,香味儿四溢。
“哇……”惊蛰咂咂嘴,忍不住舔了舔嘴唇。
沈凌兮也是目不转睛的看着碗里的鱼。
明月清... -->>
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